鶏の胸を茶色にし、オレンジのアマレットソースで焼いて、エレガントで簡単なメインディッシュにします。 完全な食事のために、 お米のおかずでお召し上がりください。 これは非常に簡単で、一緒にすばやく行くことができます。 私は、白身肉が乾燥するのを防ぐために、鶏の胸肉を肌に当てるのが好きです。 あなたが望むなら、骨なしの、皮のない鶏の胸を代用することができます。 ダークチキンのピースを使用している場合は、それが確実に行われるように、ベーキング時間を10〜15分延長する必要があります。
あなたが必要とするもの
- 小麦粉大さじ3（万能）
- ハンガリーの甘いもの2杯
- パプリカ
- タマネギ粉小さじ1/2
- ティースプーンの1/2
- ニンニクパウダー
- 1/2ティースプーン擦れた
- セージ
- 1-1 / 2ティースプーンコーシャー
- 塩
- 黒茶1/2杯
- コショウ （新鮮な地面）
- 6つの骨なしの半分の胸
- 1大さじ
- オリーブオイル
- バター大さじ1
- 1オンスジュース（6-1 / 4オンス）の冷凍オレンジジュース濃縮物を3オンスの水と混ぜることができます（空のオレンジジュースの半分）
- 1カップ
- アマレットリキュール
- 1-1 / 2大さじ
- ディジョンマスタード
- オプション：ガーニッシュのために細断されたパセリ
それを作る方法
オーブンを350°Fに予熱します。ノンストリックフォイルで9 x 13インチのベーキングパンを並べます。
小麦粉、パプリカ、タマネギ粉、ニンニク粉、セージ、塩、コショウを一緒に泡立てます。 鶏の胸の両側に均一に混合物を振りかける。
中程度の高熱で大型の重いフライパンを加熱する。 オリーブオイルとバターを加え、渦巻きを組み合わせて鍋の底を覆う。 ゴールデンになるまで鶏の胸を両側に見て、一回だけ回します。
（必要に応じて2回に分けてください。）準備したベーキングパンに移します。
オレンジジュース混合物、アマレットリキュール、ディジョンマスタードをフライパンのドリップに加えてください。 炒め、茶色の塊をソースにこすり、半分になるまで沸騰させ、約5分間増粘します。 鶏の胸の上にオレンジのアマレットソースを注ぐ。 ホイルで覆い、予熱オーブンで30分間焼く。 食べる前に鶏を10分間休ませる。
鶏肉の胸肉に鍋のソースが詰まり、パセリで飾る。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1470年 |
| 総脂質 | 77g |
| 飽和脂肪 | 22g |
| 不飽和脂肪 | 31 g |
| コレステロール | 424 mg |
| ナトリウム | 1,261 mg |
| 炭水化物 | 36g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 133g |