単語bocadilloは確かにスペイン語ですが、モロッコ人はまた、路上で食べ物として販売され、サンドイッチの店で広く入手できるホーギースタイルのサンドイッチを記述するためにそれを使用しています。 仕入先によっては、モロッコのbocadilloが、フランスのバゲットの半分を使用して、8 インチのバゲットロールで、またはモロッコのkhobzの半分を使用して準備される場合があります。
マグロ、オリーブ、卵、生タマネギ、トマト、ジャガイモは一般的なフィラーであり、マグロのサンドイッチと似ていますが、エクストラがあります。 パンと組み合わせて、それは炭水化物の過負荷のように見えるかもしれませんが、私の子供はそれを愛しています。 パンは伝統的に乾燥したままですが、私はそれをオリーブオイルで磨くのが好きです。 vinaigretteまたはmayoも使用できます。 ハリッサまたはホットソース（ ソースピカンテ ）は典型的な調味料です。 オリーブのタペネードは、水分と風味を加えるのにも優れています。
マグロ、ジャガイモ、および卵のベースに構築された署名サンドイッチを作成するためのインスピレーションとして、以下の成分のリストを使用してください。 bocadillosを家族の食事として提供する場合は、事前に計画し、テーブルやカウンターの上にすべての料理を並べておくと、組み立てモードですぐに動くことができます。 寒いサンドイッチのためにたくさんの食材を集めて、特にジャガイモを蒸したり沸騰させたり、野菜や野菜を調理したり、卵を沸かしたりする必要がある場合は、ちょっとした作業のようです。
各成分のどれくらいを人一人に使用するかについて、あなたの判断を使用してください。 下の調理時間は、使用するフィラーによって異なります。 サンドイッチは事前に組み立てて、必要になるまで冷蔵して、袋入りランチに最適な選択肢にすることができます。
あなたが必要とするもの
- 1つの長いフランスのバゲット（またはバゲットロールまたは
- khobz ）
- オプション：オリーブオイル大さじ2（
- マヨネーズまたは
- vinaigrette ）
- 大さじ2
- ハリッサ （またはホットソース）
- 1 15オンスのマグロ缶（排水）
- 1/2ポテト（ダイス、ボイルまたは蒸し）
- 1
- ニンジン （ダイス、ボイルドまたは蒸し）
- 卵2個（チョップまたはスライス）
- 1/2のタマネギ（赤、ミンチまたはスライビング、生）
- 1/4カップのオリーブ（スライスされた、またはチョップされたケッパー）
- 1/2トマト（細断またはスライス）
- 炊飯米
- ガーニッシュ：ささげたチーズ（エダムは人気があります）
- ガーニッシュ：チョップドレタス
それを作る方法
- 時間の前に、調理されたフィラーを準備する：沸騰またはスチームジャガイモ; 沸騰または水蒸気ニンジン; 沸騰して卵を切る。 沸騰米。
- あなたの冷たい成分を準備する：スライストマトとチョップレタス; タマネギをスライスします。 スライスオリーブ; あなたのチーズを焼く。
- 組み立て準備ができたら、すべてのフィラーを1つの大きなワークエリアに配置します。
- バゲットや他のパンを縦にスライスします。 必要に応じて、パンをこすり、オリーブオイルまたはビネグレットで霧吹きします。 または小さなマヨネーズで広げてください。 味わいにハリッサやホットソースを加える。
- マグロ、タマネギ、オリーブ、調理済みのジャガイモ、他の食材を選んでパンを食べましょう。 典型的には、成分は様々なものが組み合わされているので、適度に使用される。
- モロッコミントティーまたは別の飲み物でボカディロを提供してください。
- ラップされたサンドイッチは、最大2日間冷蔵することができます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1563年 |
| 総脂質 | 51g |
| 飽和脂肪 | 14g |
| 不飽和脂肪 | 21g |
| コレステロール | 635 mg |
| ナトリウム | 3,615 mg |
| 炭水化物 | 120 g |
| 食物繊維 | 18 g |
| タンパク質 | 151 g |