ピーナッツソースレシピのあるこのビーガンラーメンは、私が非常に空腹で、料理だけの気分にならない夜に覚えておくのが好きな簡単な料理の一つです。 このスパイシーなゴマのピーナッツ麺のレシピは、菜食主義者でもビーガンでもあります。 それは暑いまたは寒いので、バッチを昼食のために再び楽しむためにバッチを作るかもしれません。 ラーメン、そば、スパゲッティなどの麺類やパスタを使ってこのレシピを作ることができます。
このタイと中国産のレシピは、唐辛子を唐辛子に代えたり、カイエンを一切使わないようにしたりして、スパイシーではありません。 子供たちが愛するタイのピーナッツバターソースを探しているなら、 このピーナッツソースレシピはテイマーでさえあります。
あなたは地元のスーパーマーケットのすべての食材を見つけることができます。 カイエンコショウは、伝統的なタイの鳥の目の唐辛子のように、皿の半分ほどです（アジアのマーケットで見かけます）。 しかし、それはjalapenosよりもpeppierですので、スパイシーなものが気に入らなければ簡単に行けます。 あなたは、カイエンペッパーを粉末状または乾燥した砕いたペッパーフレークとして見つけることができます。
あなたが必要とするもの
- ピーナッツバター2/3カップ
- 1/4カップ醤油
- 3クローブのニンニク（細かい）
- タマネギ2個（スライス）
- ごま油2杯
- 1/2 tspジンジャーパウダー
- カレーンペッパー1/2 tsp
- ライムジュース大さじ2（1回のライムジュース）
- 1/2ポンドのパスタまたはヌードル（調理済み）
- 2大さじ
それを作る方法
- ニンニクを入れて、タマネギをスライスする。
- パッケージの指示に従って、パスタまたはヌードルを調理する。
- 低熱の小さな鍋で、パスタとゴマを除くすべての成分を混ぜ合わせる。 ソースが滑らかになるまで、すべての成分を慎重に泡立ててください。
- パスタや麺の上にソースを注ぎ、穏やかに混ぜ合わせて組み合わせます。
- ゴマを上に振りかけ、必要に応じて暑いまたは寒い季節に仕上げます。
このレシピは3食分となり、残りは昼食のために冷ややかでおいしいです。
冷たいものを食べたり、電子レンジで再加熱したりすることができます。
このレシピを2倍にして、より多くの人に食べさせたり、群衆のためにポットラックを食べたりするのは簡単です。 室温で放置すると心配するものはないので、ピクニックには安全なアイテムです。
あなたが市販のピーナッツバターを嫌うなら、多くのスーパーマーケットのバルク通路のバルクピーナッツから自分自身を粉砕することができます。 その後、典型的な瓶に入っている砂糖と安定剤がないピーナッツだけがあり、ピーナッツソースによく混ざります。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 823 |
| 総脂質 | 42g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 18 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 1,526 mg |
| 炭水化物 | 90 g |
| 食物繊維 | 9g |
| タンパク質 | 29g |