この簡単なエビと米ジャバラヤは味で満たされています。 スモークしたハム、ハーブ、トマトはこれを覚えておく料理のひとつです。 この肉料理を素晴らしいディナーにするには、いくつかの地中海のニューオーリンズのパンとシンプルなサラダを加えてください。
あなたが必要とするもの
- 粗く切った黄玉1カップ
- 2培地
- ニンニクのクローブは皮をむいて細かく刻んだ
- 1カップの甘いピーマンの細断
- 3/4カップ細かく切り刻んだセロリ
- ベーコンの滴り大さじ4杯
- 3
- 新鮮な大さじ
- みじん切りのパセリ
- 6オンスのスモークハムを3/8インチの立方体でカット
- 1リットルベイリーフ; 崩れた
- 1/2
- ティースプーン
- 砕けた葉のタイム
- カイエンペッパー1/4小さじ
- 1 1/2ティースプーンの塩（または味に）
- 1はトマト（1ポンド、14オンス）
- 1つはトマトソース（8オンス）
- 冷たい水1 3/4カップ
- 1/3カップ
- 1 1/2 lbのミディアムエビ、未加工、殻を詰めた、解明された
それを作る方法
1.適度な熱をかけて、大きなオランダのオーブンまたは鍋を鉄ではなく置きます。
2.玉ねぎ、ニンニク、ピーマン、セロリをベーコンのドリップで8〜10分間炒める。 パセリ、ハムキューブ、ベイリーフ、タイム＆カイエンペッパーを加えてください。
3.しばしば5〜6分間炒める。 塩、トマトとそのジュース、トマトソース、水を加えてください。
4. 5分ほど煮詰めて、トマトの大きな塊を分解する。
混合物が穏やかに煮沸するようにバーナーの熱を調節する。
5.米を混ぜ、鍋を覆い、米を40分間沸騰させる。 エビを加えて軽く混ぜて均等に分配します。
6.鍋を蓋をして15〜20分煮る。エビが煮沸され、炊飯が行われ、殆どの液体が吸収される。
7.ジャバラヤを味わって、必要に応じてカイエンペッパーと塩を加えます。
Doc Donaldによって共有されました
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ケージャンバーベキューエビ
チキンとソーセージジャンバラヤ
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 340 |
| 総脂質 | 5g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 248 mg |
| ナトリウム | 1,598 mg |
| 炭水化物 | 37g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 37g |