チキンとエビは一緒に驚くほどうまくいって、この料理も例外ではありません。 ニンニク、バジル、シンプルなイタリア風の調味料がチキンとエビの混合物を味わいます。 フレーバーはガーリックエビスクランピと似ています。
このチキンとエビの組み合わせを、料理人のリンガー、天使の髪のパスタ、麺、またはお湯でお召し上がりください。 すべての機会に適した豊富な食事のためにトスしたグリーンサラダまたはシーザーサラダを追加してください。
骨なしの鶏の胸の半分をストリップにカットしたり、皿の中にチキンの蛇を使用したりする。
多くの風味豊かな料理と同様に、成分を加えたり代用したりすることで調整する方法はたくさんあります。 ニンニクと調味料と一緒にバターとオリーブオイルに細かい刻んだシャウトまたはいくつかの大さじを加えなさい。 または、細かく切り刻んだピーマンを約1/4カップ、またはスライスしたキノコを6〜8オンス入れて、フライパンに入れます。 そして、すべての鶏肉またはすべてのエビを皿に入れて自由に使用してください。 チキンとハムも素晴らしい組み合わせです。 1人の読者は、側面にアルフレッドソースのボウルと共に熱い調理されたパスタと料理を提供することを提案しました。
あなたが必要とするもの
- 2〜3個の骨なしの胸の半分または入札、約1ポンド
- 大型または大型のエビ1ポンド
- バター6大さじ
- 1/4カップ
- エクストラヴァージンオリーブオイル
- 4つのクローブのニンニク（壊され、細かく刻まれた）
- 新鮮な刻んだバジル1杯（または乾燥葉バジル1杯）
- 新鮮なチョップドパセリ（または1ティースプーン乾燥パセリフレーク）1大さじ
- 1/2ティースプーンのコーシャーソルト
- ティースプーンの1/2
- クレオール調味料 （
- 味付け塩ブレンド）
- オプションのガーニッシュ：細かく刻んだパセリ
それを作る方法
- プラスチックのシートの間に軽くポンドチキンは、均一な厚さにラップします。 チキンを約1インチ幅のストリップに切ります。
- エビを剥がす。 エビの後ろに、小さくて鋭いナイフの先端を描く。 暗い静脈を取り除くか、ナイフで同軸に取り除きます。 残りのエビを繰り返します。 冷たい水の下でエビを洗い流し、ペーパータオルで乾かします。
- 中火の大きなフライパンで、オリーブオイルでバターを溶かします。
- バターが泡立つのを止めたら、ニンニク、バジル、パセリ、塩、調味料を加えます。 中低温に熱を減らし、鶏肉とエビを加えます。 食べるまで約10〜15分間、かき混ぜながら、エビとチキンの混合物を調理する。 エビが小さい場合は、鶏肉を加えて数分後に追加します。 完了したらエビは不透明でピンクになります。
- 鶏肉とエビの混合物を熱い調理済みのパスタまたは米の上にスプーンで盛り付けます。 必要に応じて、新鮮なパセリを振りかける。
ヒント
- あなたが冷凍調理エビを使用している場合は、冷蔵庫でそれらを解凍し、皿が完了する前に約5分を追加するか、エビを完全に加熱するのに十分なだけ長く調理します。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 714 |
| 総脂質 | 47g |
| 飽和脂肪 | 17 g |
| 不飽和脂肪 | 21g |
| コレステロール | 367 mg |
| ナトリウム | 1,280 mg |
| 炭水化物 | 13g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 59g |