感謝祭で、普通の古い缶詰のキャセロールに疲れましたか？ 桃を含むこのバージョンでは、伝統的なサツマイモと芋からあなたとあなたの家族に休憩を与えてください。 この簡単なレシピは、缶詰の芋（サツマイモ）と缶詰の桃を使用するので、50分すべてがかかります。 あなたが純粋主義者であれば、家庭で焼いたり、茹でた芋や新鮮な桃を使用することもできます。
芋とサツマイモの違い
ジャガイモとサツマイモはアメリカでは互換的に使用されていますが、2つの異なる植物種です。 サツマイモとヤマノイモは多くの点で似ていて、しばしばお互いに混乱していますが、彼らは異なる植物種に由来しています。 アメリカ南部では、サツマイモはしばしばヤムと呼ばれ、缶詰のサツマイモはしばしばヤムと呼ばれます。
真のヤナは米国でまれにしか栽培されていません。 彼らはアフリカとアジアの一部に固有です。 彼らは小さなジャガイモのサイズかもしれませんまたは最大8フィートまでの長さと150ポンド以上の重さに成長する可能性があります。 ヤムズは、アメリカのサツマイモが誤ってヤムと呼ばれるよりもはるかに乾燥し、澱粉で、甘くありません。 「ソフト」なサツマイモの品種が最初に商業的に栽培され、生産者がそれらを甘い甘いものから区別する必要があったときに、米国で混乱が始まった。
あなたが必要とするもの
- 2（17オンス）の缶詰（缶詰）
- 1（16オンス）は、桃のスライス（水切りされ、1/4インチのピースに細断される）
- 1/2カップピーカン（チョップ）
- 1/2カップのブラウンシュガー（しっかりとパック）
- 1/4カップの粉（万能）
- シナモン1/2ティースプーン（地面）
- 1/4のティースプーンのナツメグ（新鮮なおろした）
- 塩小さじ1/8
- 3バター大さじ（冷たい、1/4インチの小片に切る（寒い））
- 1 1/2カップミニチュアマシュマロ
それを作る方法
- 熱オーブンから350°F
- 大きなボウルでは、わずかにマッシュ2個（17オンス）の缶が排水され、マッシュマッシュが大量に残っています。 1倍（16オンス）に折り重ねてよく混ぜ合わせるまで、水切りして刻んだ桃を刈り取ることができます。 1/2クォートキャセロール皿に注ぎます。 1/2カップのチョコレートピーカンと一緒に芋の混合物を振りかける。
- 別の小さめのボウルでは、1/2カップをしっかりと詰めたブラウンシュガー、1/4カップの汎用粉、1/2ティースプーン粉砕シナモン 、1/4ティースプーン、新鮮なナツメグと1/8ティースプーンの塩。 十字架の動きやペストリーミキサーで2つのバターナイフを使用して、混合物が粗いクラムと似るまで3つのテーブルスプーンを切った冷たいバターを入れます。
- 芋や桃の上にブラウンシュガー混合物を均等に分配する。 30分間焼く。 オーブンから取り出して焼くようにしてください。
- 軽く茶色になるまで、1/2カップのミニマムマシュマロとブロイルでピーチヤムキャセロールを覆う。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 511 |
| 総脂質 | 25g |
| 飽和脂肪 | 9g |
| 不飽和脂肪 | 11g |
| コレステロール | 119 mg |
| ナトリウム | 293 mg |
| 炭水化物 | 36g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 37g |