パイ皮チップを持つこのリンゴディップは、分解されたアップルパイです。 手作りのアップルパイのすべての味がありますが、違いがあります：それは前菜として役立ちます。 これは、秋や冬のパーティやゲームイベントで提供するのに最適な軽食です。 ボウルから熱くなったりんごをのせ、 2カップまたは1クォートのゆっくりした鍋で暖かく保つ。
調理法には自家製フードプロセッサーのパイ生菓子が含まれていますが、冷蔵されたパイクラストを2枚使用することもできます。
あなたが必要とするもの
- アップルディップ：
- リンゴ5〜6個（ダイス6杯分）
- レモンジュース大さじ2
- 1/3カップライトブラウンシュガー
- 万能粉2大さじ
- トウモロコシシロップ2杯、ゴールデンシップシロップまたはメープルシロップ
- バター1大さじ
- 1/2ティースプーン粉砕シナモン
- パイクラストチップ：
- 3カップの汎用粉（13 1/2オンス）
- 塩小さじ1/2
- 1/2ティースプーンのベーキングパウダー
- 砂糖小さじ1
- 2つは氷で冷たいバターをつくって、断片に切り分ける
- 8〜10杯の氷水
- 1つの大きい卵
- 水1大さじ
- シナモンシュガー：
- 砂糖大さじ2杯
- 1/2ティースプーン粉砕シナモン
それを作る方法
- リンゴをはがし、それらをコアにしてから、スライスしてください。 ダイスウェッジ。
- レモンジュース、ブラウンシュガー、小麦粉大さじ2、コーンシロップ、バター1大さじ、粉砕シナモン1 1/2杯の中型鍋に切り落とされたリンゴを入れてください。 徹底的に混ぜて混ぜる。 リンゴ混合物を中火で煮る。 熱を低くして、頻繁にかき混ぜながら約12〜16分間、またはリンゴが柔らかくなるまで、調理を続ける。 混合物が厚すぎる場合は、少し水を加えます。
- オーブンを350°Fに加熱する。
- 羊皮紙とラインベーキングシート。
- フードプロセッサーでは、小麦粉、塩、ベーキングパウダー、砂糖3杯の3つのカップを組み合わせます。 乾燥成分を混合するためのパルス。 バターとパルスを約6回、またはバター小片の大きさになるまで加えます。 パルシング中にフィードチューブを通して氷水約8杯を霧吹きしてください。 生地が小さな塊を形成し始めるまで、必要に応じてさらに添加してください。
- 生地を粉砕した表面に置き、平らなディスクに成形します。 プラスチックラップで包んで10〜20分間冷ます。
- 薄い表面の上に厚さ約1/8インチの生地を巻いてください。 葉やその他の形を切り取って、羊皮紙の紙に並べたベーキングシートに並べます。
- 卵と大さじ1杯の水を合わせる 。 混ぜ合わせる。 混合物で各パイクチップを軽く磨きます。 葉の形状については、つまようじや串を使って静脈を葉に軽く刻みます。
- 2粒の砂糖を大さじ1/2杯のシナモンと混ぜる。 パイクチップの上に振りかける
- ペストリーのチップを約15〜18分、またはしっかりして軽く茶色になるまで焼く。
- 奉仕するためには、リンゴ混合物を再加熱し、パイクチップと一緒にボウルに入れて暖かくお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 138 |
| 総脂質 | 8g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 40 mg |
| ナトリウム | 208 mg |
| 炭水化物 | 16g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 2g |