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ボウル、泡立て器、冷凍庫でアイスクリームを作る
アイスクリームを提供する。 モリーワトソン アイスクリームを作るためにアイスクリームメーカーが必要だと思いますか？ 違います！ あなたが必要とするのは、冷凍庫、金属製または陶器製のボウル、それをかき混ぜるもの（泡立て器またはミキサーが一番です）です。
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ミックスアイスクリームベース
チリングアイスクリーム。 モリーワトソン レシピの指示（ここではバターミルクアイスクリームを作っている）に従って、アイスクリームの混合物を作ってください。 混合物が全く加熱または加熱されていない場合は、最初に冷やすと、このプロセスが計り知れずに進行し、クリーム色の風合いを持つアイスクリームが得られます。
あなたは大きな金属やセラミックボウル（同じものを凍結しようとしている）に混合物を入れ、そのボウルを氷で満たされた大きなボウルにセットすることでこれを行うことができます。 混合物が冷たくなるまでしばらくして炒める。 混合物は金属ボウル内でより速く凍結することに注意してください。
約半時間、最大1時間、混合物を冷凍庫に入れます。
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フリーズ30分
アイスクリームの最初の凍結。 モリーワトソン 混合物を約30分間冷凍庫に入れた後、冷凍庫から取り出します。 ボウルの端に冷凍アイスクリームの層があるはずです。 ない場合は、さらに30分間冷凍庫に戻ってください。
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アイスクリームを泡立てる
アイスクリームの最初の泡立て器。 モリーワトソン 凍ったビットをボウルの側面に沿って残りのアイスクリームに泡立てます。 できるだけ早くこれを行い、ボウルを冷凍庫に戻してください。
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凍結と泡立てを保つ
厚いアイスクリーム。 モリーワトソン これを繰り返します - 20〜30分ごとに混合物を泡立て、混合物が凍結するまで冷凍庫に入れます。 ゆっくりと、しかし確かに凍結し、濃くなります。
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Soft-Serveテクスチャまでフリーズして泡立てる
厚いアイスクリーム。 モリーワトソン 混合物は最終的には多かれ少なかれ柔らかいアイスクリームの質感になるように凍結する。 それは鞭に執着するだろう。 この時点で、あなたは非常に強い泡立て器を持たない限り、アイスクリームをかき混ぜるためにスプーンまたはヘラに切り替える必要があるかもしれません。
この混合物はチョコレートチップ、砕いたクッキー、チョップドナッツ、純粋なフルーツ、または他のフレーバー添加物を加えることができるくらい厚くなりました。 あなたが望むどんな追加でも炒める。
注：この時点で何かを追加すると、混合物が少し凍結されます。 これは予想されるので気にしないでください。アイスクリームは冷凍庫で少し時間をかけて熟成する必要があることを知っています。
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アイスクリームが厚くなるまで凍結を続ける
冷凍アイスクリーム。 モリーワトソン アイスクリームが堅くてかき混ぜが困難になるまで、アイスクリームを20〜30分間隔で凍結して攪拌し続けます。
アイスクリームを保管する予定の容器に移します（または凍らせたボウルを覆うだけ）。
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おいしいアイスクリームをお召し上がりください！
アイスクリームを提供する。 モリーワトソン アイスクリームを凍らせてしまった場合（冷凍庫で一晩放置した場合）、アイスクリームを室温で約10分間やわらかくしておいてから、お召し上がりください。 いずれにしても、手作りのアイスクリームを掬い取って準備してください。アイスクリームメーカーは必要ありません！