この鶏のキャサリンは、人気のある鶏の鶏の養鶏場に似ています。 これは、ストーブやオーブンで作ることができる簡単な料理です。 Dearyのこのバージョンは、軽いマヨネーズと凝縮スープで作られています。 シンプルなソースミックスはレモンジュースとカレーパウダーで味付けされ、エキゾチックな味わいを与えてくれます。
ブロッコリーまたはあなたの好きなサイド野菜とチキン料理を提供しています。
"私はこの料理が大好きで、深夜の軽食のためにそれを食べました。そして、朝食のためにそれを食べました - 寒い！はい、それはいいです！ キャロル
あなたが必要とするもの
- 6つの鶏の胸の半分（骨なし、皮なし、調理しないで1インチの立方体にカット）
- オリーブオイル（またはバター;ストーブトップ版）大さじ2
- 1缶/ 10 3/4オンスのチキンスープクリーム（凝縮）
- マヨネーズ1カップ
- レモンジュース4杯
- 1大さじカレー粉（またはそれ以上、味に）
- オプション：1/2〜1カップのチェダーチーズ
それを作る方法
オーブン
オーブンを375°Fに加熱します。9 x 13インチのベーキングパンをバターします。
用意されたベーキングパンにチキンを配置します。
スープ、マヨネーズ、レモン汁、カレーパウダーを混ぜる。 鶏肉の上に注ぐ。
ホイルでパンをしっかりと覆い、1時間焼く。 チェダーチーズを発見して頂きたい。 チーズが溶けるまで焼き続けてください。
必要に応じて、温かいご飯と蒸したブロッコリーでお召し上がりください。
コンロ
オリーブオイルまたはバター2大さじで中火の上に大きなフライパンまたはソテーパンを入れてください。
鶏肉を軽く茶色になるまで炒める。 スープ、マヨネーズ、レモン汁、カレー粉を加えてください。 15〜20分間煮る。
必要に応じて、最後の数分間に12〜16オンスの新鮮なまたは冷凍した蒸したブロッコリを加えるか、またはブロッコリーをお皿として提供してください。
サービングの提案：サービングの盛り付けで炊飯した米に鶏とブロッコリーを並べます。 必要に応じてチキンの上にソースをスプーンし、チェダーチーズを振りかける。
専門家のヒント
- 刻んだチラシ、パセリ、またはスライスしたタマネギでチキンとソースを飾ります。
- レモンジュースと一緒にレモンの細かく砕いた味のいくつかを追加します。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1676年 |
| 総脂質 | 120 g |
| 飽和脂肪 | 36g |
| 不飽和脂肪 | 42g |
| コレステロール | 491 mg |
| ナトリウム | 645 mg |
| 炭水化物 | 8g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 133g |