甘いアプリコットの味とアジアのインスピレーションを受けた素材の大胆さに富んだこのバーベキューソースは、鶏肉に最適です。 これは幾分甘い釉薬であることを考えれば、グリルにフレアアップが起こらないように注意してください。これは鶏肉を焼くことができるためです。
適切に監視され、このバーベキューソースは肉に完全にコートしてキャラメルライズし、最も口当たりの良いグリルした鶏の経験を提供します。 このソースはほとんどの作品でうまく機能しますが、私は鶏の太ももとお箸を使うことをお勧めします。
あなたが必要とするもの
- 1/2カップ/ 120mLのアプリコットの保存料（必要に応じて、桃で代替）
- 1/4カップ/ 60mLのタマネギ（純粋な）
- 1/4カップ/ 60mLケチャップ
- 2クローブ
- ニンニク （細かい）
- 2リットル/ 30ミリリットルマイルドチリソース
- 大さじ2/30 mL
- 醤油
- 大さじ1 / 15mL
- 米ワイン酢
- 大さじ1 /植物油15 mL
- 1/2ティースプーン/2.5mL黒コショウ
- 1ピンチ塩
それを作る方法
- 中型の鍋で、オリーブオイルを加熱する。
- 純粋なタマネギを加えて1分間料理し、絶え間なくかき混ぜる。
- ニンニクを加えて1分ほど調理する。
- 残りの成分を加えて少し泡立たせます。
- 熱を減らし、しばしばかき混ぜながら5分間煮る。
- 成分が釉薬様の粘稠度を形成したら、熱から鍋を取り出し、冷ましてから使用してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 33 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 194 mg |
| 炭水化物 | 6 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 1g |