炭水化物を減らそうとすると、スパゲッティのスカッシュは優れたパスタの代替品になります。 野菜なのでテクスチャーは少し違っていますが、それは良い、マイルドなフレーバーを持ち、ソースはまだスターです。
味付けされた牛肉とトマトソースは、このスパゲッティのスカッシュ料理を完全な食事にします。 スパゲッティのスカッシュをストランドに分け、ビーフトマトソースとチェダーチーズで焼く。
必要に応じて、牛肉の代わりに挽肉七面鳥やイタリアのソーセージを使用してください。 レシピの下のヒントとバリエーションを参照してください。
炭水化物を数えていない場合は、この食器に皮肉のパンと投げたサラダを添えてください 。
あなたが必要とするもの
- 小さなスパゲッティ1個
- 1/2カップの水
- 1ポンドの牛肉
- 1/2カップタマネギ（チョップ）
- 1/2カップ赤ピーマン（チョップ）
- 1/4カップ緑のピーマン（チョップ）
- 1クローブニンニク（細かい）
- 1 14.5オンスは、トマトを切り分けることができます（液体入り）
- ティースプーン1/2葉オレガノ
- 塩小さじ1/4
- 小さじ1/8小さじ
- チェダーチーズ（2/2カップ分）
- 分割された ）
それを作る方法
- オーブンを375°に加熱する。
- スパゲティのスカッシュを縦に半分にカットし、種子をすくい取ってスプーンでこすって余分な繊維をすべて取ります。
- ベーキングディッシュにスパゲッティのスカッシュを横にして置く。 ベーキングディッシュに水を加える。 予熱オーブンでスパゲッティのスカッシュを約30分間覆って焼くか、またはスパゲッティのスカッシュが柔らかくてフォークで簡単に穿孔されるまで、焼く。
- スカッシュが涼しいときは、フォークで "スパゲッティ"ストランドを掬い取ってください。 スカッシュストランドをボウルに入れて脇に置きます。
- 一方、中火の大きなフライパンやソテーパンでは、肉がもはやピンクなく、野菜が柔らかくなるまで、牛肉、タマネギ、赤とピーマン、ニンニクを煮る。 脂肪を排出する。 トマト、オレガノ、塩、胡椒を加えてください。 スパゲッティ・スカッシュ・ストランドを炒めます。 調理して約2分間穏やかにかき混ぜるか、または液体が吸収されるまで穏やかにかき混ぜる。
- 混合物を軽く油を注いだ1 1/2 - 2クォートキャセロールに移す。 細かいチェダーチーズ1 1/2カップをかき混ぜる。 350°で25分間焼く。
- 残りの1杯のチェダーチーズを振りかけ、5分以上、またはチーズが溶けるまで煮る。
ヒントとバリエーション：
- 粉砕した牛肉を挽いた七面鳥またはバルクのイタリアンソーセージと交換する。
- 必要に応じて、約1/2ティースプーンの砕いた唐辛子フレークをソース用混合物に加えて加熱する。
- より滑らかなソースのためにダイスの代わりに破砕トマトを使用してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 645 |
| 総脂質 | 43g |
| 飽和脂肪 | 23 g |
| 不飽和脂肪 | 13g |
| コレステロール | 168 mg |
| ナトリウム | 739 mg |
| 炭水化物 | 17 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 48g |