アップルパイまたはデザート充填

このリンゴの充填は、パイを塗りつぶしたり、リンゴのターンオーバーや手持ち式のパイ、コブラー、またはリンゴの鮮明度を満たすのに十分です。充填は簡単に準備でき、美しく凍結します。

あなたは手の平のためにそれを使用する予定の場合、リンゴをチョップすることができますが、リンゴを薄くスライスしたり、パイやコブラーのために粗くチョップすることができます。

レシピは、より多くのパイのために簡単に倍増または倍増することができます。フリーズの手順やその他のアイデアについては、ヒントやバリエーションを参照してください。

あなたが必要とするもの

リンゴをはく離してコアします。大まかに細かく刻んだり、スライスして大きなボウルに入れてください。私は、充填物で手持ちのパイを作っていたので、リンゴをかなり小さくサイジングすることにしました。レモンジュースでダイスまたはスライスしたリンゴを投げます。
中火の大きな鍋で、砂糖とコーンスターチを混ぜ合わせる。混ぜ合わせる。リンゴ、ナツメグ、塩、シナモンを加えてください。絶えず攪拌しながら混合物を煮る。熱を低く抑え、頻繁にかき混ぜながら約20〜30分間、またはリンゴが柔らかく、混合物がかなり厚くなるまで、調理を続ける。バニラをかき混ぜる

約30〜45分間冷やしておいてください。すぐに充填物を使用しない場合は、冷蔵庫で最大2日間コンテナに保管するか、冷凍庫で最大12ヶ月間保管してください（以下の凍結手順を参照）。
手持ちのパイ、コブラー、リンゴの鮮明な、またはターンオーバーで、パイの中に充填物を使用してください。
レシピは約4カップ（2パイント）のリンゴ充填を行います。

ヒントとバリエーション

このリンゴの充填は凍結することができます。充填物を約45分間冷やし、冷凍庫に入れて約1/2インチのヘッドスペースを残してください。または、頑丈な冷凍庫の袋に入れてください。シール、名前と日付のラベルを付けて、約1時間冷やす。冷凍庫に最大12ヶ月間保管してください。これは、20フィートの缶に1フィートのパイを充填するために、約2 1/2カップのパイ充填を必要とする。
シナモンとナツメグをリンゴパイスパイスブレンドで置き換えます。
Pear Pie Filling - リンゴを、芯のある、皮をむいた、ダイシングした、またはスライスした新鮮な梨に置き換えます。

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（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）