ベジタリアンやアレルギーの人にとって、感謝祭の詰め物はしばしば欲求不満の原因です。 満足のいく側になることができるものは、しばしば鳥の中で調理されるか、または鶏肉、卵、または乳製品で作られる。 これはAppleとFennel Challah Stuffingではありません。 レシピは野菜のスープを使用しており、それ自体で焼いています。再加熱を簡単にするだけでなく、七面鳥の料理よりもはるかに安全です 。 本当に平等な機会にしたいですか？ 卵のない水の挑戦から始めましょう 。
それは食事にしてください：誰が詰め物は1年に1回の料理だと誰が言うのですか？ あなたの手に残ったチャレンジが残っている場合は、このレシピで使用してください（9x9インチまたは2クォートのベーキングディッシュで召し上がれば、簡単に半減できます）。 感謝祭からインスピレーションを得たペルシャローストチキン 、手作りのクランベリーとシトラスチャットニー 、 ピーカンとデートシロップの美味しいグリーンビーンズの一面をお楽しみください。
成分のヒント：最高の味のためにしっかりした甘いタルトアップルの品種を選んでください。 ガラ、ピンクレディー、むつ、富士はすべて良い選択です。
あなたが必要とするもの
- 1/4インチのキューブ（約10カップのチャレンジキューブ）にカット、1大粒のチャレンジ、
- 1/4カップエクストラヴァージンオリーブオイル、さらにはドリーム用
- 1個の大きなタマネギ、皮をむいて、トリミングし、細かく刻んだ
- 4つのクローブのニンニク、壊した、皮をむく、細かく刻んだ
- 2つの中型球根フェンネル、トリミング、薄くスライス
- 2つの大きな茎セロリ、トリミングとスライス
- 2本のミディアムリンゴ、芯が入っていて1/2インチのピースに細断されています
- 細かく刻んだ新鮮なセージ2杯
- 1レモン、好ましくは有機の
- 2カップの野菜のスープ
- 海またはコーシャーの塩と挽きたての黒胡椒（オプション）
それを作る方法
- オーブンを350°Fに予熱する。9x13x2インチのベーキングディッシュ、または同様のサイズの（3〜4クォート）キャセロールディッシュに油を注ぐ。 2行目の大判紙、羊皮紙紙。 ベーキングシートの間にチャレンジキューブを分けます。 少量のオリーブオイルでパンをすすぎ、清潔な手で投げ、均一な層に広げる。 予熱されたオーブンで焼く.1回または2回、調理しながら、乾いてトーストされるまで約15〜20分ほど回転させる。 冷やすために置いておきますが、オーブンの上に置いておきます。
- ミディアム・ハイ・ヒートの上に置かれた大きなフライパンやシェフのパンで、オイルを暖めます。 タマネギ、ニンニク、フェンネル、セロリを入れて、タマネギが柔らかく半透明になるまで約5分間炒める。 リンゴを加えて約5分ほど温められるまで炒める。 セージとレモンの味を炒め、香ばしくなるまで約1分間炒める。 熱から取り除く。
- トーストされたチャレンジキューブを大きなボウルに入れてください。 sauteed野菜を追加し、コートを投げる。 混合物の上に野菜ブロスを均等に注ぎ、よくかき混ぜる。 必要に応じて、塩とコショウで味を味わってください。
- 準備されたベーキングディッシュに詰め物の混合物を注ぎ、上を滑らかにする。 少しオリーブオイルで炒めます。 フォイルで覆い、予熱オーブンで30分間焼く。 慎重にフォイルを取り出し、10〜20分以上、または上部が黄金になるまで焼き、詰め物が望ましい一貫性に達する。