普通のスチーミングされた緑豆は素敵ですが、あなたがこれを素早く簡単にドレスアップできたら、どうですか？ ニンニクとオリーブオイルを使った素早いソテーの後、彼らはトーストされたピーカンとデートシロップ（デートハニー、またはシルーンとも呼ばれます）の霧雨で投げられます。 その結果は、甘いものよりも風味があり、とてもおいしいです。
食事にする：デートシロップは伝統的な中東成分かもしれませんが、これらの豆は様々な料理とうまく行きます。 ゴールデンレーズンを使った インディアンスパイシーサーモンとターメリックライスの補完としてお試しください。 または、完全にビーガンの食事のために、 野菜とチクペイタジンと一緒にクスクスと共にお召し上がりください。ザクロのグラニータで仕上げてください。
成分のヒント：デイトシロップは、中東市場、専門店、豊富な国際的またはコーシャーセクションのある多くのスーパーマーケットで利用できます。 いくつかのブランドは、シロップを水およびグルコースなどの追加の甘味料でカットします。 最高の味と品質を得るには、Date LadyやLiorのオーガニック食品など、100％の日付を含むシロップをお試しください。 彼らはもう少し高価ですが、フレーバーと栄養の両方でそれの価値があります。
あなたが必要とするもの
- 1ポンドの新鮮な緑豆を整えた
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 大さじ2個、皮をむいて細かく刻んだもの
- 1/4カップトーストピーカン（無塩）
- デイリーシロップ2杯（シルーンまたはデートハニーとも呼ばれます）、ドリンク用の余分なもの
- 粗い塩とひび割れた黒コショウ
それを作る方法
1.大量の水を沸騰させてください。 緑色の豆を加え、鮮やかな緑色と鮮明な柔らかいまで約3〜4分間調理します。 排水して脇に置く。
2.シェフのパンまたは大きなフライパンで、オリーブオイルを中火で暖めます。 ニンニクを加えて30秒〜60秒ほど香ばしくなるまで炒める。 緑色の豆とピーカンを加え、油でコートする。 日付シロップですすぎ、すぐに一緒に投げつけ、熱から取り除く。
3.サービングプラッターまたはボウルに移動します。 必要に応じて、追加のシロップを加えて炒める。 温かいまたは室温で提供する。 楽しい！
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 296 |
| 総脂質 | 17 g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 9g |
| コレステロール | 67 mg |
| ナトリウム | 120 mg |
| 炭水化物 | 14g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 23 g |