その鳥を焼くのにどれくらいの時間があるか知っている
誰もが知っているように、感謝祭は、家庭料理のための年の最も高圧の食事の1つです。 準備するいくつかのおかず（オーブンにいかにフィットし、食事時には暑くなるかを理解しようとするだけでなく）がありますが、もちろん、休日食事の中心的なもの、鳥。
まず、いくつかのストレスを緩和する最良の方法の1つは、先を計画して組織化することです。
あなたが料理したいものと各コンポーネントがどれくらいの時間を取るかのリストを作ってから、メニューの周りに調理することがこのような食事に取り組むための最善の方法であるため、1日（または日）を構成してください。
ショーのスターは七面鳥ですから、あなたの感謝祭の日のタイムラインは、いつ行われるのかを考えなければなりません。 1分あたりの分を計算するのに役立つ便利なグラフがありますが、考慮する必要がある他の要因もいくつかあります。
フレッシュまたはフリーズ？
七面鳥をオーブンに入れることを考える前に、あなたの鳥が新鮮で凍っているかどうかに関わらず、少し前に準備をする必要があります。 新鮮な場合は、前夜のラッピングを外し、空洞の中から細身を取り出し、すすぎ、乾かします（七面鳥が漬けられていない場合）。冷蔵庫。 このようにして皮膚が乾燥し、オーブンできれいに盛り上がるようになります。
あなたの鳥が凍っている場合は、感謝祭の数日前にそれについて考える必要があります.4ポンドの肉ごとに1日必要です。 12ポンドの七面鳥は冷蔵庫で解凍するまでに3日間かかり、20ポンドは解凍に5日間かかります。 解凍したら、新鮮な七面鳥のための同じ指示に従って、鮮明な肌を確保してください。
ぬいぐるみ？
大きな鳥を料理するための一般的なルールは約20分です。 しかし、これらの調理時間は、あなたが詰まっている七面鳥から始まっているのか、そうではないのかによって異なります。 詰め込まれた七面鳥は、 詰め込まれていない七面鳥より30分以上かかるでしょう。 七面鳥の温度をチェックすることに加えて、ドレッシングの温度もチェックする必要があります。 鳥の中の詰め物の中心（または別のベーキングディッシュ）は、食品安全のために165°Fの温度に達しなければならない。 ぬいぐるみの七面鳥の場合は、肉の温度計を太ももの最も厚い部分に置き、骨に触れないように注意します。 肉の温度計が165°Fに達するまで、七面鳥を焼く。
調理時間
従来のオーブンレシピを使用している場合、上のチャートは、詰め物の入っていない七面鳥を焙煎する時間を決定するのに役立ちます。 コンベクションオーブンを持っている場合は、これによって物事がより速く進むようになることがわかります。 チャートの焙煎時間は、予熱された325°Fのオーブン用です。
オーブンの調理時間は様々ですが、常に肉の温度計を使用しています。 これには、七面鳥のポップアップタイマーは含まれていません。 あなたは瞬間読み取り温度計を使用することができます。これは七面鳥（太ももの最も厚い部分に）に入れて、しばらくしてから取り出して、調理の進捗状況をチェックしたり、鳥に挿入されたオーブンプルーフ温度計それがオーブンに入り、七面鳥が料理をしている間そこに残っています。
また、モニターの内部温度を見ることができるプローブ温度計があります。オーブンを開ける必要はありません。 （一部のオーブンモデルには実際にプローブ機能が含まれています）使用している温度計のタイプにかかわらず、七面鳥を食べる前に30分〜1時間、その後は15分ごとに温度をチェックします。 あなたは165°Fの温度を探しています。
トルコの焙煎のヒント
クリスピーな肌のための準備のヒントに加えて、完璧な焙煎七面鳥を達成するために準備したいことがいくつかあります。 まず、適切な大きさの焙煎パンがあることを確認します。重い構造は、野菜のベッドに七面鳥を置くことを計画していない限り、鳥の重さと焙煎ラックを保持するのが最善です。 インスタント読み取り温度計は重要です。ポップアップタイマーに頼らないでください！
あなたはまた、七面鳥を調味する方法を事前に決めておくべきです。 ハーブバターを皮膚の上と上で使用しているか、芳香族物質で空洞を詰め込んだり、鳥全体に香りをつけていても、七面鳥がオーブンに入る準備が整う前に、すべての成分を準備する必要があります。
調理時間のばらつきのため、鳥の外で詰め物を作るのはいつもより安全ですが、詰め込む場合は、服用前にドレッシングの温度をチェックし、温度を確認するために電子レンジを恐れないでくださいは正しい。 湿った低温の環境（七面鳥の内部のような）は、細菌には理想的です 。休暇の夕食に誰も望んでいないのです。