ロッキー・ロード・ファッジ（Rocky Road Fudge）は、カリカリなナッツと甘くて甘いマシュマロで包まれた滑らかなチョコレートパッジです。 このレシピはどんなタイプのナッツでも使えますが、特にクルミやピーカンの使用が大好きです。
あなたが必要とするもの
- セミスイートチョコレートチップス3カップ
- 1（14オンス）缶
- 練乳
- 1/4カップ（4 tbsp）バター
- 1 tspバニラエキス
- 1/4 tsp塩
- 1 1/2カップミニマシュマロ
- 1/4カップトーストナッツ、粗く細かく刻んだ
それを作る方法
- アルミニウムホイルで裏打ちし、ホイルに非粘着性の調理スプレーをスプレーして 、8x8または9x9のパンを準備します。
- 大きな電子レンジで安全なボウルには、チョコレートチップ、凝縮ミルク、バターを混ぜます。 融解するまで約1〜2分でマイクロ波を照射します。約2〜3分です。
- すべてのチョコレートが溶けていることを確認してから、バニラと塩を加えてください。 キャンディーが滑らかでよく混合されるまでかき混ぜる。 マシュマロ1カップとナッツ1カップを加え、良く混ぜ合わせるまでかき混ぜる。
- 準備されたパンにファッジを注ぎ、均一な層に滑らかにします。 残りの1/2カップマシュマロと1/4カップナッツをファッジの上に振りかけ、それらが表面に埋め込まれるように静かに押してください。
- ファッジを冷蔵庫に入れて少なくとも2時間セットする。 一旦セットしたら、1インチの正方形に切断し、室温で提供する。 余分なファッジを冷蔵庫の密閉容器に保管してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 62 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 4 mg |
| ナトリウム | 19 mg |
| 炭水化物 | 6 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |