完璧なベジタリアンホットウィングレシピをお探しですか？ 肉を使わないホットウィングを作るための完全なベジタリアンの肉代替品であるセイタンを使用して、菜食主義者とビーガンの翼を作る方法があります。 私の意見では、これらのビーガンシータンの翼をもっと美味しくすることができる唯一のものは、ニューヨーク市に住むのに十分な運があり、メイワのビーガンチキンドラムスティックを使って翼を作ることができる場合です（彼らは真剣に最高の菜食主義者です肉代用品）。 しかし、私は逃げる。
ホットウィングやバッファローウィングが好きな方は、このシンプルな自家製低脂肪ベジタリアンとビーガンホットウィングバージョンを試してみてください！ ベジタリアンの「ホットウィング」とセイタンは、いつものホットウィングと同じ味をしていますので、実際に肉を味わうことはありません。
これらのベジタリアンとビーガンのホットウィングの味のほとんどはホットソースから来ているので、本当に良質のものを使用してください。 私はフランクのレッドホットバッファローソースが好きです（それは完全に完全なビーガンです）。私は知っている人もそうですが、新しいブティックや地元産のホットソースブランドを試してみることも大好きです。 わずかに甘いマンゴーのホットソースやパイナップルで作られたホットソースを試してみましょうか、普遍的に愛されている古典的なホットソースSrirachaソースを試してみてください。 いいえ、srirachaは伝統的な水牛の翼のソースではありませんが、誰が気にしますか？ ちょうど皆がシラチャソースを大好き！
このレシピは、ベジタリアンとビーガンの両方です。 グルテンフリーのビーガンホットウィングレシピをお探しの場合は、この豆腐ビュッフェウィングレシピのように豆腐を使用してみてください 。または、もっと軽いものの場合は、 オーブン焼きのカリフラワー水牛の「翼」を試してみてください。 ヤム！
あなたが必要とするもの
- オリーブオイル
- 1ポンドのセイターン（裂け目や塊に切断）
- 1/4カップホットソース（フランクのレッドホットバッファローソースは古典的な選択です）
- メープルシロップ3杯
- 1/4カップライムジュース
- 1/2 tsp塩
それを作る方法
- まず、サイズを1インチ（約2インチ）よりも少し大きめに細かく裂くか、または引き裂いて、セニアンを準備します。 もしあなたが好きであれば、あなたのセイタンを薄いスラブまたは "指"の形にスライスすることもできますが、私は塊が好きです。
- 次に、オーブンオイルの薄い層を中火でオーブンで加熱します。 頻繁に（約5-10分）かき混ぜながら、すべての面で軽く茶色になるまでセイタンを炒める 。
- 次に、熱を中程度に下げ、ホットソース、メープルシロップ、ライムジュース、塩を加えてよく混ぜ合わせます。
- 熱を低く抑え、ソースとセーテンをさらに3〜5分間沸騰させて、セイタンの塊をソースでうまくコーテイングしてください。
- 熱から除去してすぐに服用してください。
- 伝統的なブルーチーズドレッシングであなたのベジタリアンホットウィングをお召し上がりください。またはビーガンアイデアが必要な場合は、 自家製のビーガンランチドレッシングでお召し上がりください 。
セイタンと料理するのと同じですか？ 私のお気に入りのベジタリアンとビーガンセイタンのレシピをいくつか試してみましょう。