Besan Ka Laddooはいつも好きで、いくつかの特別な行事やお祭りで作られています。 この甘い権利を得るためのトリックは、ベサン（ グラム粉 ）を完全に褐変させることにあります。
あなたが必要とするもの
- ベザン4杯（ベンガルグラム粉）
- ギー2カップ（透明化バター）
- 粉砂糖2カップ
- 大さじ1杯
- カルダモンパウダー
それを作る方法
- 厚い底の鍋の中火に、ギーを溶かしてください。
- あなたがそれから調理された香りを得るまで、ベサンと茶色を加えなさい。 ベザンは料理をするにつれて暗くなり、終了すると深い金色の茶色になります。 この褐変過程はおよそ20分かかることがあります。
- カルダモンを加えてよく混ぜる。
- 火を消し、粉末の砂糖を混ぜる。 よくかき混ぜ。
- ミックスを冷ます。
- 涼しいときには、ボールのような大きさのボールになる。 軽く油を注いだ平らなトレイの上に置いてください。
- 涼しい場所で気密容器に保管してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1152 |
| 総脂質 | 95g |
| 飽和脂肪 | 58g |
| 不飽和脂肪 | 28g |
| コレステロール | 244 mg |
| ナトリウム | 366 mg |
| 炭水化物 | 77g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 3g |