おそらく私のお気に入りのデザートであるラスマライは、コテージやリコッタチーズから作られた餃子で、甘くて濃厚なミルクを繊細にカダミルに浸したものです。 それを冷やして、ドライフルーツのスライバーで飾る。
あなたが必要とするもの
- パウダーはミルク1リットル（以下のレシピ）
- 1リットルフルクリーム/全乳
- 1/2カップの砂糖
- カルダモンパウダー1大さじ
- 水4カップ
- 1カップ
- シュガー
- 1/2カップは薄くスライスした
- アーモンドまたはピスタチオ
それを作る方法
- 水と砂糖1カップを鍋に入れ、すべての砂糖が溶解するまで沸騰させます。 火を消してシロップを脇に置きなさい。
- 非常に滑らかになるまで、パニーナー（ どのようにパニスターを作る ）をプラッターでこすります。 クルミの大きさよりもわずかに小さいボールを作り、中央でわずかに平らにする。
- Paneerボールが作られたら、シロップを沸騰させるために再加熱し、次に煮沸して軽くPaneerボールに落とします。 10分間クック。 火を消す。
- もう1つのパンでは、1リットルのフルクリームミルクに1/2カップの砂糖を加え、元の量の75％まで減らし/濃くなるまで沸騰させる。 火を消し、 カルダモンパウダーを加えてよく混ぜる。
- ミルク混合物にシロップを浸したパンナーボール（排水後）を加え、数時間冷やします。
- サービングする前に、乾燥した果実のスライバーを添えてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） |
|---|
| カロリー | 653 |
| 総脂質 | 23 g |
| 飽和脂肪 | 9g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 47 mg |
| ナトリウム | 194 mg |
| 炭水化物 | 99g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 17 g |
（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）