簡単なベジタリアンレシピ
米国が食糧供給に狂牛（BSE）が発見されたと発表した時、私は牛肉、特に牛肉の安全性について心配していました。 1997年に農家に汚染された食糧を供給することの禁止（批判者は違反しやすい）にもかかわらず、規制にはあまりにも多くの抜け穴やギャップがある。 通常の読者は、食品の安全性は私の大きな関心事であり、実際にはサルモネラなどの他の病気がBSEよりも懸念されることを知っています。
事実、疾病対策センターによれば、毎年、7600万人の病気、300,000件以上の入院と5000人の死亡が毎年米国の食物媒介疾患から発生していますが、これらの他の病気の多くは、それでも、新鮮な農産物のように汚染された食品は調理されておらず、特にリスクの高いグループの消費者のリスクはかなり高い。
多くの専門家は、あなたが消費者であり、食品供給に対するこの最新の恐怖と差をつけることができると信じています。 システムが「クリーンアップ」されるまで、十分な人が製品の購入を拒否した場合、変更が可能です。 これは食べ物の場所なので、私はこの国の肉産業の詳細には触れませんが、その細部がきれいではないと言うだけで十分です。 何をすることができますか？ すべての種類のオーガニック食肉のソースを探してください（農家の市場は始めるのに適しています）。
安全な食品取扱い手順に慎重に従ってください。 毎週あなたのレパートリーにベジタリアン・ミールを加えてください。
だから、私の石けん箱から、テクスチャード植物性タンパク質（TVP）で始まるレシピ、または無肉の切り粉を回収することに決めました。 このベジタリアン製品は、牛肉のように見えますが、同じテクスチャーと不気味な驚きはありません。
ボーナスとして、あなたのキッチンの相互汚染について心配する必要はありません。 私は日常的にこの製品をメキシコのピザとクロックポットチリで使用しています。 それは本当においしいです。 私は製品が牛肉より少し甘いと思うので、私はかなりスパイシーなレシピ、通常はトマトベースでそれを使用します。 Morningstar Farmsの人々は、これらの崩壊は、ミートボールやミートローフを作るために使用することさえできると言います。 これらの製品には3つの基本的な形があります：凍結したプレキュームクラムル、パッケージからすぐに挽いた牛肉を脱水したもの、脱水大豆粉砕物、生の粉砕牛肉に似た「生の」代用品、パティ、ミートローフミートボール。
挽いた牛肉を使ったあなたの好きなレシピのいくつかを見て、肉のない崩壊を使って試してみてください。 あなたの家族はその違いを伝えることができず、あなたが安全に保つためにできるすべてのことをしていることを知っていると気分が良くなります。 プラス、彼らはおいしいです！
Meatless Crumblesで始める
- メキシカンピザ
- Crockpot TVP Chili
- 肉のないシチリアの晩餐
- ミートレスローフ
- Crockpotエンチラダス
- Tex Mex Bubble Pizza
- 'ビーフ'タコスキレ
- 甘くて酸っぱいミートボールのシチュー
- スパイシーなトウモロコシのパンの焼く
- Crockpotスパゲティソース
- ミートレスシェパードパイ