簡単に焼いたチキンミートボールのレシピ

あなたが前に鶏肉で作られたミートボールを試していないなら、あなたは治療のためです。古典的なレシピでこのおいしいひねりは、赤い肉を食べていない人や、単にペースの変化を望む人に最適です。

あなたは、この簡単なチキンミートボールのレシピで、粉砕した鶏の胸または地面を暗く白い肉にすることができます。内部の温度が華氏165度に達するまでそれらを焼き、正確な食品温度計でその温度を確認するだけです。

チキンは、より柔らかく、軽く味付けされたミートボールを作ります。白身肉の鶏肉を使用するか、白と黒の肉で作られた鶏肉を選ぶことができます。これらのレシピでは、挽肉七面鳥も鶏肉の代わりになります。

牛肉やポークミートボールの代わりにこれらのミートボールをレシピに使用してください。彼らは赤肉のミートボールよりも柔らかいので注意してください。

あなたが必要とするもの

オーブンを華氏350度に予熱します。
小さな鍋で、中火でバターを溶かしてください。タマネギとニンニクを加えてください。野菜が柔らかくなるまで約5〜7分調理してかき混ぜる。彼らを茶色にしないでください。あなたはそれらが柔らかく、鮮明ではないことを望みます。
熱源から鍋を取り出し、玉ねぎの混合物を中皿に入れます。
パン粉、卵、牛乳、塩、胡椒、タラゴンを玉ねぎの混合物に加えてよく混ぜる。地鶏を加えなさい; あなたの手ですべてを軽く混ぜ合わせるまで。この時点で、ミックスボールの形が整えられるように、混合物を冷却する必要があります。冷蔵庫で1~3時間覆って冷やしてください。

その後、混合物を1インチのミートボールにします。それらをSilpatまたは羊皮紙に裏打ちされたクッキーシート上に置く。
ミートボールを15〜20分間、またはミートボールが華氏165度まで完全に調理されるまで焼く。
オーブンからミートボールを取り出します。レシピでそれらを使用するか、20分間冷やして凍らせてください。ミートボールを冷蔵庫で冷やし、クッキーシート上の単一層で凍結し、ハードサイドの冷凍庫に入れ、レシピ名と準備日にうまくラベルを貼り、最大3ヶ月間フリーズします。
チキンミートボールを解凍するには、パッケージを冷蔵庫に一晩放置するか、冷凍庫から直接冷凍したレシピで使用します。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）