水分が多いということは、漁獲が非常に困難であることを意味し、魚が料理するにつれて、裂けて崩壊することになります。 これらの問題を避ける最善の方法は、高熱を取り、まだ一緒に握っているシーフードを選ぶことです。 それは簡単で、おいしい、そして災害のないグリルになるとここでは5つの選択肢があります。
05の01
サーモン写真©FlickrユーザーVirtualErn 05の02
オヒョウ写真©Flickr user irina 03/05
アヒメ写真©FlickrユーザーVirtualErn 04/05
メカジキ
写真©Flickr user mccun934 スードードフィッシュは非常に人気のあるグリル魚です。肉の質感はグリルで扱いやすくなるだけでなく、多くのマリネやソースでうまくいきます。 冷凍魚肉ステーキを使用する場合は、冷蔵庫でゆっくりと解凍し、ペーパータオルで揚げた魚を油で磨いて焼くことを忘れないでください。
05/05
エビ写真©Flickr user mccun934 エビとエビはグリルの中で最も簡単なシーフードです。 彼らはしっかりした質感を持っていますので、グリルの上で静かに扱うことを心配する必要はありません。 それらを串刺しにすることができます。スナップしたり、大きければグリルの上に置いてください。 グリルしたエビは、数分で調理するので大きな集会にも最適です。 ほとんどのグリルの専門家は、依然として殻が付いている新鮮なエビを使用することを提案しています。