これらの簡単なゴールデンビーツには、茶色の砂糖ソースが添えられています。 ブラウンシュガーはバターとリンゴジュースまたはオレンジジュースと組み合わせてシンプルなソースを作ります。 リンゴまたはオレンジジュースをパイナップルジュースまたはアプリコットネクターと交換してください。
レシピは、赤いビート、白いビート、またはストライプされたキオッジビートで作ることもできる。
あなたが必要とするもの
- 2つのバンチ、黄金のビート、約6から8つのビート
- 黒大砂糖大さじ4（大さじ1）
- リンゴジュースまたはオレンジジュース3杯
- バター1大さじ
- 塩小さじ1/4
- 1/8ティースプーン新鮮な地面の黒コショウ
それを作る方法
ビーツを調理する
- ビートから葉と茎を切り、冷たい水の下でそれらをこすりなさい。 包まれていないビートを大きな鍋に入れ、水で覆う。 沸騰させる; 鍋を覆い、柔らかいまで約20〜30分間中火で煮る。 あるいは、各ビート全体をオリーブオイルで覆い、ホイルで包みます。 ベーキングパンに入れ、予熱した375°Fのオーブンで約45分〜1時間、または入札するまで焙煎する。
- 調理したビートからスキンを滑り、1/4〜1/2インチの部分にカットします。
ソースを作る
- 大きなフライパンまたはソテーパンに、ブラウンシュガー、リンゴまたはオレンジジュース、およびバターを混ぜる。 中火で煮る。
- ソースに調理し、皮をむき、ダイスしたビートを加えます。 液体が蒸発し、ビートがソースでグレーズされるまで、約5〜7分間、絶えず攪拌しながら調理を続ける。
専門家のヒント
- スパイスグラスビーツ：約1/4ティースプーンのシナモンとナツメグをソースミックスに加えます。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 135 |
| 総脂質 | 2g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 5 mg |
| ナトリウム | 144 mg |
| 炭水化物 | 27g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 3g |