本当にアメリカのデザートのこのバージョンは、熟した、ジューシーなフルーツとカリカリした、甘いトッピングで構成されています。 このデザートは、果実を鮮明なトッピングに焼くクズリ混合物からその名前を取ります。 季節ごとの夏には、このブルーベリーの桃のクリスプが暖かく、バニラアイスクリームを添えて食べるので素晴らしいものはほとんどありません。
あなたが必要とするもの
- パイのために：
- 1パイント
- ブルーベリー （新鮮、すすぎ、ピックアップ）
- 2ポンドの桃（約6つの培地;皮をむいた、ピットとスライス）
- 砂糖大さじ3
- 一杯の多目的小麦粉
- レモンジュース1杯（新鮮）
- 3/4ティースプーンのシナモン
- トッピングの場合：
- 3/4カップライトブラウンシュガー（詰め物）
- 3/4カップ
- すべての目的小麦粉
- バター6大さじ（冷たいものと小片のもの）
- 3/4カップのオート麦（煮詰めた昔ながらのまたはインスタントロール）
それを作る方法
- オーブンを375°Fに予熱する。
- ブルーベリー、桃、砂糖、大さじ1小麦粉、レモン汁、シナモンを1/2クォートのベーキングディッシュに入れてください。 ミックスして、フルーツの混合物をディッシュに均等に広げます。
- トッピングを行うために、黒砂糖と3/4カップの小麦粉を中程度のボールに入れ、よく混ぜ合わせます。
- 2つのナイフまたはペストリーミキサーを使用して、混合物が粗いクラムに似るまでバターをカットします。 フォークでオート麦を炒めます。
- フルーツの上にトッピングを均等に振りかけて、軽く押します。
- 30〜35分、またはトッピングが鮮明で軽く茶色になるまで焼く。
- オーブンからクリスプを取り出し、ワイヤーラックにセットして少し前に冷やしておいてください。
注：桃を簡単にはがすには、大きな鍋を沸騰させてください。 桃を沸騰した水に約1分間浸し、スロットスプーンで桃を取り除き、冷たい水で冷やします。 パラフィンナイフを使ってスキンを滑り落ちます。
ベリーのアイデア
まばゆい完璧なブルーベリーのボウルよりも素晴らしいものは何ですか？ それは打ち勝つのが難しいですが、ここで彼らを最善で楽しむためのいくつかのアイデアがあります：
•ブルーベリーと新鮮なメロン塊を組み合わせ、上に新鮮なミントを刻みます。
•バナナとブルーベリーをスライスし、オレンジジュースのダッシュと混ぜてシナモンを振りかける。
•新鮮なパイナップルのチャンクとブルーベリーを細かく刻んだ結晶化したショウガでトスします。
•新鮮なブルーベリーを米のプディングにスプーンします。
•準備が整ったクッキーパイの地殻をアイスクリームで満たし、新鮮なブルーベリーとラズベリーの混合物を上にします。
•新鮮なブルーベリーをマッシュし、やわらかくしたアイスクリームにかき混ぜる。
•ブルーベリーをバニラヨーグルトのボウルに混ぜ、カリカリのグラノーラで一杯にします。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 337 |
| 総脂質 | 12 g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 23 mg |
| ナトリウム | 360 mg |
| 炭水化物 | 56g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 4g |