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ここでは、あなたはCroquemboucheまたはクリームパフの木を作るために必要なものです
クロカンブッシュ。 ©バーバラロレックは、 Croquemboucheは「口の中でクランチ」というフランス語の言葉で、かつてはウェディングケーキとして使用されていた古典的なフランスのデザートです（ 東ヨーロッパのツリーケーキと比較して）。 クロッケンシェッシュは、カラメルと一緒に貼られたピラミッド形に組み立てられたカスタード充填クリームパフで作られています。 スパンシュガーカラメルは、クリームパフの木の周りに劇的な効果のためにドレープされています。 ほとんどのおいしい料理と同様に、このフランスの菓子は東ヨーロッパに進出し、そこでも楽しめます。 ここにCroquembou cheのレシピが全体的にあります。 このデザートを作る方法を示しています。
ペストリークリーム充填：
ミルク3カップ
3/4カップの砂糖
万能粉3大さじ
コーンスターチ大さじ3
3/4ティースプーン塩
2つの大きな殴られた卵
2杯のバニラ
軟化したバター1大さじ
1カップのホイップクリーム、堅いピークにホイップ
クリームパフ生地（PâteàChoux）：
1/2カップの沸騰水
バター6オンス
塩小さじ1/2
1 1/2カップの多目的粉
6つの大きな卵
キャラメル：
砂糖1 1/2カップ
1/2カップ軽質コーンシロップ
2/3カップの水
ペーストリークリームの詰め物を準備する方法： ミドルソースパンでミルク3カップをスクルド。 小さなボウルでは、3/4カップの砂糖、大さじ3、大さじ3、大さじ3/4の塩を一緒に泡立てます。 徐々に牛乳をかき混ぜ、熱を中程度に下げる。 大きな殴られた2枚の卵を加え、厚くなるまで煮て、絶え間なくかき混ぜる 熱から取り除き、柔らかくなったバター1大さじとバニラ2小さじを混ぜる。 皮膚が形成されず、寒くなるまで冷やさないように、クリームの表面にプラスチックラップを置きます。 充填中にクリームの詰め物を冷やす。02の12
クリームパフ生地またはPâteàChouxを作る方法
クリームパフ生地は、パイピングして焼く準備ができています。 ©バーバラロレックは、 03/12
クリームパフ生地を抜く方法
クリームパフは焼かれる準備ができています。 ©バーバラロレックは、 04/12
彼らが金色の茶色になるまでベーキングクリームパフ
ベークドクリームパフの殻。 ©バーバラロレックは、 05/12
Croquemboucheのためのキャラメルを作る方法
カラメルを作るためのシュガークッキング。 ©バーバラロレックは、 06/12
カラメルにクリームパフを浸す
Croquemboucheを作るためにカラメルにクリームパフを浸しなさい。 ©バーバラロレックは、 07/12
カラメルディップクリームパフで全体のコーンを覆う
コーンに付着しているカラメルディップクリームパフ。 ©バーバラロレックは、 08/12
Croquemboucheのためのスパンシュガーを作る方法
スパンシュガーツール。 ©バーバラロレックは、 09/12
スパンシュガーを作るためにカラメルをすすぐ方法
スピンシュガーは作られています。 ©バーバラロレックは、 10/12
それが冷やす前にスパンシュガーを拾う方法
涼しくなる前にスピンシュガーを拾う。 ©バーバラロレックは、 11の12
Croquembouche周辺のSpun Sugarをドレープし続ける
Croquemboucheの周りにスプーンシュガードレープ。 ©バーバラロレックは、 12/12
完成したCroquemboucheはとても祝って見ています
クロカンブッシュ。 ©バーバラロレックは、