ここ米国では、 英語の測定システムとして知られているものを使用しています 。 あなたの車の走行距離計からあなたの台所の計量カップまで、どこでも見つけられます。 はい、その小さじ、大さじ、カップはすべてこのシステムの一部です。
英国の測定システムは私たちの料理文化の一部として精通していますが、それは世界の他の国々にとって共通のシステムではありません。
実際、この測定システムは米国、リベリア、ミャンマーの3カ国だけで使用されています。 それでは、残りの世界は何を使用していますか？
メトリックシステム
残りの世界では、メトリックシステムと呼ばれるものが使用されます。これは、10の要素で関連する単位を使用する小数点ベースのシステムです。 多くのアメリカ人は高校の化学授業以外の尺度システムに精通していませんが、基本的な計算に必要な数学の面ではずっとシンプルなシステムであり、 この測定システムは、世界中の調理用語で使用されるとき、通常、アメリカのカップ、オンス、パイントなどの代わりにリットルおよびグラムを使用します。
計量システムは米国でより多くの牽引力を獲得していますが（英語の単位に加えて多くの食品包装にも現れています）、私たちの伝統的な英語の測定システムは、ほとんどの非ビジネスや科学に関連しています家庭料理を含む活動。
だから、あなたの国際レシピで15ミリリットルの塩が必要なときはどうしますか？ あなたは、この簡単な英語メトリックのシステム変換テーブルを使って、基本的な同等物を調べることができます。
米国からメトリックボリュームへの変換
米国の慣習的な数量（英語） | 等価メトリック |
茶さじ1杯 | 5 ml |
大さじ1 | 15 ml |
大さじ2 | 30 ml |
1/4カップまたは 2流体オンス | 60 ml |
1/3カップ | 80 ml |
1/2カップまたは 4流体オンス | 125 ml |
2/3カップ | 160 ml |
3/4カップまたは 6流体オンス | 180 ml |
1カップまたは 8流体オンスまたは 1/2パイント | 250 ml |
1 1/2カップまたは 12液体オンス | 375 ml |
2カップまたは 1パイントまたは 16オンスの液体オンス | 500 ml |
3カップまたは 1 1/2ピント | 700 mL |
4カップまたは 2パイントまたは 1クォート | 950 ml |
4クォートまたは 1ガロン | 3.8リットル |
1オンス | 28グラム |
1/4ポンド（4オンス） | 112グラム |
1 / 2lb（8オンス） | 225グラム |
3/4ポンド（12オンス） | 337グラム |
1ポンド（16オンス） | 450グラム |
注：高い精度が要求されない場合は、次のように基本的な同等物を使用できます。 1カップ≈250 mL 1パイント≈500 mL 1クォート≈1 L 1ガロン≈4 L | |
米国からメートル法への重量変換
米国の慣習的な数量（英語） | 等価メトリック |
1オンス | 28グラム |
4オンスまたは ½ポンド | 113グラム |
1/3ポンド | 150グラム |
8オンスまたは ½ポンド | 230グラム |
2/3ポンド | 300グラム |
12オンスまたは 3/4ポンド | 340グラム |
16オンスまたは 1ポンド | 450グラム |
32オンスまたは 2ポンド | 900グラム |
注：この重量換算表で参照されるオンスは液体オンスではありません。 | |