多くの東ヨーロッパのデザートはスポンジケーキで始まり、この湿ったバージョンはそれらをすべて上回ります。 私はバッターに溶かしたバターの2つのテーブルスプーンの追加がトリックをするものと信じています。 これを9インチのスプリングフォームパンで焼き、3つのレイヤーに分割するか、または13×9インチのパンで焼いて2つのレイヤーに分割することができます。 ロシアのApricot Torte Recipe、 クロアチアCupavci 、または無駄なスポンジケーキを必要とするその他の不法行為でこれを試してみてください。
あなたが必要とするもの
- 7つの大きな卵（分離）
- 砂糖1カップ
- 1カップの粉（万能）
- バター大さじ2（大さじ2）
それを作る方法
- オーブンの真ん中にラックを置き、325度に加熱します。 調理スプレーで9インチのスプリングフォームパンを塗り、底にパーチメントサークルを置き、再びスプレーします。 または13x9インチのパンで同じことをする。
- 1つのボウルに7つの卵黄と、別のボウルに7つの卵白を置きます。 各ボウルに1/2カップの砂糖を加え、白くビートして乾燥させないように白を叩き、厚くて軽くなるまで卵黄を打ちます。 白身を卵黄に入れます。 ふるいを使用して、3回の添加で卵の上に1杯分の小麦粉を振りかけて、バッターを収縮させないようにします。 溶かしたバターを混ぜる。 25-35分または爪楊枝のテストが完了するまで焼く。 オーブンから取り出し、完全に冷やしてください。
- トルテを組み立てる準備ができたら、スポンジを裏地の裏側の作業面に転がし、羊皮紙を剥がしてスポンジを焼いた。 3つのレイヤーにスライスし、塗りつぶします。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 288 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 161 mg |
| ナトリウム | 293 mg |
| 炭水化物 | 44g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 7 g |