玄米シロップをベーキングと調理の代用品として使用する方法
玄米シロップとは何ですか？ 玄米シロップはビーガンですか？ どのようにして料理やベーキングの砂糖代用品として使用できますか？
玄米シロップとは何ですか？
茶色の米シロップは、 ベーガンやグルテンフリーの液体砂糖代用品で、少量のカロリーで食品を甘くし、洗練された砂糖の使用を避けるためにベーキングや料理に使用できます。 ビーガンは、時には動物の骨玉を使って精製された砂糖を玄米シロップよりも好むかもしれません。
蜂蜜に似た粘りのある粘りのある玄米シロップは非常に甘いですが、ハチミツとアガベの蜜柑などの他の甘味料とはまったく異なる風味があります。
玄米シロップを使った料理
Lundberg Family Farmsの玄米シロップのブランドには、砂糖を玄米シロップに置き換えた瓶の説明書が含まれています。 彼らは、 "砂糖を代用するには、1カップの砂糖に1 1/4カップ炊飯シロップを使い、レシピには1/4カップ以下の別の液体を使います。" メープルシロップの代わりにパンケーキやワッフルを飲んだり、アイスティーを甘くしたりしてみてください。
玄米シロップは健康ですか？
玄米シロップには、マグネシウム、マンガン、亜鉛などの微量ミネラルが含まれています。 しかしそれはそれを健康にしません。 玄米で作られていますが、それ以外のものはほとんどありませんが、高度に精製され濃縮されており、カロリーや炭水化物、微量鉱物の源泉になっています。 しかし、甘味料が出る限り、ステビアを除いて、すべて自然な、ほぼ常に有機的な、そしておそらく最も健康的な砂糖代用品の1つです。
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