この風味豊かな昔のキノコのスープは、ゆっくりとした炊飯器で調理されています。
あなたが必要とするもの
- 1ポンドの新鮮なキノコ
- バターまたはマーガリン6杯分け
- ニンジン2杯（細かく刻んだもの）
- セロリ2杯（細かく刻んだもの）
- 1カップタマネギ（細かく刻んだもの）
- 1クローブニンニク（細かく刻んだもの）
- 2缶（各10 1/2オンス）凝縮したビーフスープ
- 1クォートの水（4カップ）
- トマトペースト3大さじ
- 4つのスパゲッティパセリ
- セロリは1または2茎から葉
- 1ベイリーフ
- 塩小さじ1/4
- 1/8ティースプーングラウンドペッパー
- ドライシェリー3杯
- ドルコップサワークリーム
それを作る方法
- キノコの半分を切り、 残りのキノコをスライスして脇に置いてください。
- 大きなソースパンで4バター大さじを溶かしてください。
- チョップドキノコを加える。 5分長くしてください。
- 炊飯器に入れてください。 スープ、水、トマトペースト、塩、黒コショウを混ぜる。
- パセリ、セロリの葉、葉の葉をつなぎ合わせて追加します。
- カバーし、低8~10時間（高：4~6時間）で調理する。
- パセリ、セロリの葉、ベイリーフを取り出して捨てる。
- ブレンダーやフードミルのピューレスープ。
- 重いフライパンに残っているバターを溶かします。
- 予約されたスライスマッシュルームを追加します。 5分炒める。
- シェリーと一緒にスープにスライスしたキノコを加える。
- 再加熱。 サワークリームの塊でお召し上がりください。
もっとレシピ
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 129 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 2 mg |
| ナトリウム | 478 mg |
| 炭水化物 | 16g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 5g |