ドイツのホワイトアスパラガス（ "Spargel"）は簡単に調理して提供します。 これらの指示に従って、 " Dampfkartoffeln "を作って一緒に行かせてください。 溶かしたバターとデリハム（調理して乾燥させたもの）を添えてください（Prosciuttoのように）。 乾燥した白ワインが食事を丸めます。
あなたが必要とするもの
- 1ポンド
- 白アスパラガス （一人一人、きれいにし、はがした）
- 塩小さじ1
- 1杯の砂糖
- バター1大さじ
それを作る方法
- ぴったりフィットした蓋で、アスパラガスが横になっているか、アスパラガスを立ち上がらせ、頭を水切りでぎっしり下にします。
- 鍋に水を半分入れてください（アスパラガスが横になっていれば、四分の三分の一を満たします）。
- 塩、砂糖、バターを加え、水を沸騰させる。
- 皮をむいたアスパラガスをパンに横たわって置くか、アスパラガスバスケットに立たせるか（背の高いアスパラガスまたはスパゲッティ調理器の内側に収まるキッチンの束で束ねると便利です）。 煮詰めに熱を下げる。 ふたをする。
- あなたの好みのために十分に柔らかいまで8〜10分またはアスパラガスを茹でる。
- パンから取り出し、多少排水して予熱された給仕トレイに置きます。 あなたが望むならば、ハム、溶かしたバター、新しいボイルドジャガイモとオランダのソースとすぐにお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 226 |
| 総脂質 | 12 g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 31 mg |
| ナトリウム | 12 mg |
| 炭水化物 | 26g |
| 食物繊維 | 10g |
| タンパク質 | 10g |