これらのマサ餃子は、スープやチリの入ったシチューに加えるのに最適な餃子を作るために、トルティーヤを作るために通常使用される粉コーンを使用します。
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あなたが必要とするもの
- 2
- 卵
- 1/4カップのバター(溶けた、またはラード、または植物油)
- マサハリナ1カップ
- 1/2ティースプーンのベーキングソーダ
- 1/4カップバターミルク
それを作る方法
- 超軽量の餃子の場合、卵を分けてください。 中型のボウルでは、卵黄(またはそれらを分離する気がしない場合は全体の卵)と溶かしたバターまたは油を混ぜます。 マッサージで炒める。 混合物をベーキングパウダーと一緒に振り混ぜ、すべてを徹底的に混合する。 バターミルクを加えて混ぜ合わせる。
- 大きなボウルでは、巨大な泡立て器を使って卵白を泡立たせ、柔らかい峰を握るまで泡立ててください( ここで卵白を泡立てる方法を参照)。 それらを生地に入れます。
- 大さじでバッターをすくい取って、素早く軽くボールの各部分を転がす。
- 餃子をしっかりと煮込んだスープや、煮込んだ水(シチューやチリで提供)のポットに加えます。 蓋を持ち上げずに10分間蓋をする。
- スープまたはシチューを、各ボウルに1つまたは2つずつ用意してください。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 102 |
総脂質 | 3g |
飽和脂肪 | 1g |
不飽和脂肪 | 1g |
コレステロール | 71 mg |
ナトリウム | 143 mg |
炭水化物 | 15g |
食物繊維 | 1g |
タンパク質 | 4g |