マカダミアナッツは、オーストラリア産の唯一の天然産物であり、食品加工品として商業的に開発され、輸出されています。 あなたがマカダミアナッツを考えるとき、あなたはトーストされ塩漬けされた品種、またはより一般的に、マカダミアナッツチョコレートを考えるかもしれません。 しかし、この多目的な小さなナッツははるかに多くを提供しています。
生の形態では、マカダミアはさらに美味しく栄養価が高いと主張する者もいる。 スープやサラダ 、またはデザートで、健康的なクランチを加えるためにタンパク質を加えたり、ローストされた野菜にマカダミアナッツオイルをかき混ぜたりしてください。
可能性は無限大。
歴史
この「発見」にもかかわらず、アボリジニのオーストラリア人は長い間、栄養価の高いナッツを摂取していましたが、これはダイエットにとって重要な部分でした。ナットは生や焙煎で食べました。顔と体の塗料のベースとしての目的。
マカダミアは常緑樹で、ニューサウスウェールズ州とクイーンズランド州の亜熱帯地域で栄えました。 このナッツは、「キンダル・キンダル」、「ブルワン」、「ブンベラ」など様々な先住民族の中でいくつかの名前が付けられています。このナッツはヨーロッパ人には「バプルナッツ」、「ブッシュナッツ」、「クイーンズランドナッツ」として知られるようになりました。 "
ドイツの植物学者、そしてメルボルン植物園のBaron Ferdinand Von Muellerの一度のディレクターが、友人である著名な科学者、ジョン・マカダム博士の後にナットと名付けたのは1858年までではなかった。
1800年代後半にマカデミア苗がハワイに導入され、おそらくサトウキビの風切り器として機能すると思われました。
ナッツの商業化と農業は、オーストラリアよりもはるかに大規模かつ早期にハワイで設立されました。 オーストラリアのマカデミアナッツ産業が本当に活気づき始めたのは1970年代までではありませんでした。
健康への効果
マカダミアは、アーモンドの単飽和脂肪およびタンパク質のほぼ2倍の量を含有する。
彼らはコレステロールを含まず、血中コレステロール値を下げるのに役立つことさえ示されています。 ビタミンや栄養素が多く、マカダミアにはカリウム、リン、マグネシウム、カルシウムのB1、B2、B5、B6、Vitが含まれています。 E、プラスナイアシンと葉酸。