韓国のレタスラップを作る方法（サムバップ）

韓国のレタスラップ（ ssambap ）は、大胆に味付けした肉、米、ジンジャーソース（ サザムジャン ）、鮮明で涼しい葉野菜でできた完璧な小さなパッケージです。

サムは韓国語で「ラップ」を意味し、 バップは「米」を意味します。 米とラップ（通常はレタス）に加えて、ハンドヘルドパッケージの中に何があるのか​​には多少の違いがあります。

西洋の韓国レストランでは、 ガルビ （ショートリブ）やブルゴギ（薄切りのリブイ肉）を使ったサバンプを作るのが最も一般的だが、ボサム（キャベツの葉に包んだ豚の腹）とジョーク （豚の足）も伝統的な韓国語サムの組み合わせ。

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  ライスラップ

  白か茶色の米は、ほとんどの場合、ssambapに含まれています（したがって、 "rice wraps"という名前）。 いくつかの人々はボサム（キャベツに包まれた豚の腹）の中に米を入れないが、それを横に食べることを好む。

  いくつかの低炭水化物食べる人は幸せにそれの中に米を入れずにササムを食べる。 あなたはまた、別のssamの経験のために薄い麺を置き換えることができます。

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  牛肉、豚肉または魚肉ラップ

  最も人気のあるササムは、 ガルビ （ショートリブ）またはビーフブルゴージ（薄切りリブイ）です。どちらも素晴らしいです。 彼らはピクニックや野外バーベキューのお気に入りでもあるので、グリルで簡単に調理することができます。

  韓国のレタスラップでは、豚肉（ 大根ブルゴギのような）、生魚、鶏肉、その他の種類のシーフードも人気があります。

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  韓国ラップの葉野菜

  レッドリーフレタスはおそらく最も一般的な現代的なサザムですが、他のレタス、スモークまたはパームボイルドのキャベツの葉やカニップの葉も人気があります。

  milssam （薄いクレープラップ）から干柿で作られたssamまで、無数の他のタイプのサムがあります。

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  ササムの調味料とソース

  たくさんのサザムジャンがサタンバップのようですが、あなたはコチュジャン （唐辛子ペースト）やダンジャン （大豆ペースト）を使用することもできます。

  キムチ （酸っぱいキャベツ）を砂糖に加える人もいますが、様々な添加物は無限にあり、生のものや調理したニンニク、生スライスした唐辛子、 甘いタマネギのものがあります。

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  Ssamを作る方法

  • それが大きすぎる場合は半分にリッピング、選択の野菜の葉から始めます。
  • あなたの手に葉を置き、小さな塊の米を加え、上に肉（またはシーフード）を積み、サムサングと他の任意の調味料の塊で仕上げます。
  • すべてのものをきちんとしたパッケージ（ゴルフボールのサイズ程度）に包んで一口で食べる。
  • 全体を大きくしすぎないようにしましょう。なぜなら、あなたの口に詰め込むか、サムを噛んでその内容をどこにでもこぼしてしまうという2つの面倒なオプションがついているからです。