タマネギをスライスする方法

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しっかりとした滑らかな玉ねぎで始める

タマネギが良くなればなるほど、スライスは良くなります。

滑らかな皮を持ち、大きさに重い感じのタマネギで始まり、非常にしっかりしています。

タマネギは冷暗所に保存する前に軽く乾燥させた後、適切に保存されたタマネギを探しているので、タマネギは優れた貯蔵野菜であるため、「新鮮さ」はそれほど問題ではありません。

1つ以上のタマネギで作業している場合は、1つのメモ：プロが行うように、次のステップに進む前に各タマネギで各ステップを実行します。 驚いたことに、それは本当に時間を節約します。

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茎の端を切り取る

完全にスライスしたタマネギのもう一つの鍵は、非常に鋭いナイフを使用することです。 鋭いナイフは危険だと心配する人もいますが、シャープなナイフは実際にはより安全です。表面から滑り落ちるのではなく、あなたの指のように切断する代わりに、カットしたい場所をカットします。

だから、 非常に鋭いナイフを使用して 、切断して茎の端を捨て、玉ねぎをしっかりと握るよう注意してください。

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玉ねぎを半分にする

タマネギを平らな切断端の作業面に置いて、安定した状態に保ち、縦の半分（根端を通って下に）に切断し、無傷の根端を用いて各半分を一緒に保持する。

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タマネギの皮を取り除く

タマネギを剥がして、肌のすべてを取り除く必要がある場合は、紙のような肌やタマネギの外側の層を取り除きます。

あなたはタマネギから簡単に裂くか手元のタマネギが特にぎっしりした皮を持っているなら、あなたは流水でこれを行うことができます。 水は涙の原因となる硫黄を洗い流し、タマネギと皮の間に入り、後者を簡単に取り除きます。

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スライスオニオン

作業面では、その大きな平らな側面に玉ねぎを置き、根元がまだ残っているところで注意深く握って、非常に鋭いナイフを使ってタマネギを厚くまたは薄くスライスします。

タマネギスライスを脇に押して、後半部分を繰り返します。

私は、ナイフの先端を持ち上げて、ナイフ全体を上下に動かしてハッキングするのではなく、ほとんど動揺させずにナイフのハンドルを押し下げて押さえていますが、どちらの方法もファンを持っています。

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Voilà！ スライスタマネギ

あなたは今タマネギスライスの素敵な山を持っています。 彼らと何をする？

スライスされたタマネギを使ってキャラメル化タマネギ、フレンチタマネギスープ、またはあなたの好きなタマネギのレシピを作る。

彼らはピザにもいいし、 サラダに加えたり、 ハンバーガーに人をつけることもできます。