ここでは、あなたのカニ、カニの脚、またはカニの爪に余分な味を追加するおいしい方法があります。
このレシピにはアンバーまたは「赤」ビールが最適です。 あまりにも積極的ではなく、味の深さを与えます。
ロックカニの爪は市場でより多く入手可能になっています。 ブルーカニと同様に、米国産のロックカニは持続可能に収穫され、素敵なカニの風味があります。 あなたはどんな種類のカニにもこのレシピを使うことができます。
彼らがまだいない場合は、味が内部に入るように蒸しの前に、各脚や爪を軽くひび割れさせるようにしてください。
あなたが必要とするもの
- ビン1本（琥珀色、好ましくは平ら）
- 黒大糖大さじ2
- シーフード調味料2杯（オールドベイなど）
- アップルサイダー酢1大さじ
- 1ティースプーンの黒コショウ
- オプション：1/2ティースプーンカイエンペッパー
- 2〜3ポンドのカニの爪、カニの脚、または
- 全体のカニ
それを作る方法
- 大きな覆われた貯蔵庫では、ビール、砂糖、 シーフード調味料 、酢、スパイスを中火で沸騰させてください。
- カニを加えてよくかき混ぜる。
- 蓋をして5〜7分（生カニは10〜15分）、数回よくかき混ぜる。
- 必要に応じて、カニを取り出して熱くなり、少し余分なシーフード調味料を振りかける。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 412 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 253 mg |
| ナトリウム | 2,163 mg |
| 炭水化物 | 11g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 71g |