この簡単なレシピで、人気のある料理大根のブルゴギやスパイシーな韓国の豚肉を作ることを学ぶ。 これは、美味しい韓国の定番ブルゴーグのひねりです。 あなたが食べ物を気に入ったり、むしろたくさんのキックを食べたいのであれば、大邱ブルゴギは失望しません。 あなたの食べ物のしみが気に入ったり、胸焼けや酸逆流などの病的状態があり、スパイシーな料理を避ける必要がある場合は、この料理を避けるのが賢明でしょう。 その代わりに、スパイシーな赤い唐辛子のソースを添えて、定期的にブルゴーギーを食べてみてください。
あなたがスパイシーな食事のファンなら、大邱ブルゴージの良い知らせは、作るのが難しくないということです。 料理は単に薄くスライスした豚肉をスパイシーなチリペッパーソースでマリネした後、グリルしたりパンを揚げたりしたものです。 この料理は、タマネギ、ズッキーニ、またはペッパーのような他の野菜と非常によく調理されています。 野菜を炊いていない時は、大根の果実をレタスの葉に入れて米で包みます。 したがって、この1回の食事では、毎日推奨されるさまざまな栄養要件を満たすことができます。 この1つのすばらしい料理で、おいしい量のタンパク質と野菜をお召し上がりください。
あなたが必要とするもの
- 2ポンドの豚肉。 豚のお尻が一番ですが、食料品店で利用できない場合は、痩せた部分にロースを使用することができます。
- 韓国の豚マリネ1杯。
それを作る方法
- 始めるには、豚の尻（または豚の腰）を非常に薄いものにスライスする必要があります。 このステップを何の困難もなく完了できないと思うなら、肉屋を薄切りにしておけば、あなたの肉屋に頼むことができます。
- 豚肉を薄く切った後、 韓国の豚肉マリネを作る必要があります。 韓国の専門食料品店で豚肉マリネをピックアップしたり、専門店でオンラインで注文することができます。 あなたが望むなら、あなた自身で作るのは簡単です。 玉ねぎ、ニンニク、ショウガ、ゴマ油、醤油、コチュジャン、唐辛子などが必要です。
- いくつかの砂糖とコメのワインを加えて、あなたはあなたのマリネを持っています。 骨なしの小さな豚肉を使っているので、レシピを半分にすることを忘れないでください。
- マリネを作り終えたら、少なくとも30分間はマリネをマリネイトにする必要があります。 肉を1時間までマリネイトにしたい場合は、それも良いはずです。
- 豚肉をマリネイトにした後、約4〜8分間、または完了するまで、肉をグリルまたは焼く 。 また、5分から10分の間、豚肉を炒めて炒めることもできます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 662 |
| 総脂質 | 39g |
| 飽和脂肪 | 14g |
| 不飽和脂肪 | 18 g |
| コレステロール | 258 mg |
| ナトリウム | 253 mg |
| 炭水化物 | 0 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 72 g |