サムザンは、特別な「力」、「うわー」、「バム」のようなサンスバックを与える特別なソースです。 Ssambapは「ラップ米」に変換され 、ラップはレタス葉から薄い米紙ラップまで何でも構いません。 しかし、ssambapは、レタスの葉に米とサムジュン（ラップソース）を包んだある種のタンパク質（牛肉、鶏肉、豚肉）として最も一般的に食べられています。 誰もがこの調味料について独自のアイデアを持っているので、多くのバリエーションがあります。 このレシピはスパイシーな甘さ、ニンニクの完全な、そしてあまりにも厚くはありません。 大地の風味とスパイスが少ない場合、レシピのコチュジャンとダンジャンの量を切り替えることができます。
あなたが必要とするもの
- 1/4カップコチュジャン（コショウペースト）
- 1/3カップ大（（味噌）
- 5クローブのニンニク、刻んだ
- 1/4
- 甘いタマネギ 、刻んだ
- 1枚のグリーンチリペッパー、細かく刻んだ
- タマネギ2個、チョップド
- 米大さじ2杯
- ハチミツ大さじ1
- 大さじ1
- 胡麻油
- 黒コショウ
- 水を必要に応じて薄くする
それを作る方法
- 混ぜ合わせて冷えるまですべての成分を混ぜる。
先端
あなたが使用するコチュジャンとデンジャンのタイプによっては、サムザンが厚すぎるかもしれません。 水やごま油で薄くすることができます。