バターミルクドロップビスケットはおいしいですし、最初から作るのはとても簡単です。 このシンプルなレシピは、わずか6種類の一般的な成分を必要とし、新鮮な、または乾燥したバターミルクで作ることができます。 バターミルクはありませんか？ 私たちにもその解決策があります。
これらのおいしいビスケットを夕食または朝食の食事とともに提供してください。 午後の軽食は、ゼリーとマーマレードでお召し上がりください。 または、あなたはバターのスプレッドとミニサンドイッチのための骨からのいくつかのハムでそれらを埋めることができます。 それらを楽しむには多くの方法があり、いつも冷凍庫にいくつか持っていたいと思うでしょう。
あなたが必要とするもの
- 小麦粉2カップ（万能）
- 3ティースプーンのベーキングパウダー
- 1/2ティースプーンのベーキングソーダ
- 塩小さじ1/2
- ショートニング3杯
- 1カップのバターミルク（冷たいまたは室温）
それを作る方法
- オーブンを450°Fに予熱し、ベーキングシートに油を注いでください。
- ミディアムボールで、小麦粉、 ベーキングパウダー 、ベーキングソーダ、塩を混ぜる。
- 混合物が砕け落ちるまでフォークで短く切る。
- 一度にミルクを加え、粉が完全に濡れるまで混ぜる。
- ビスケットバッターを、各ビスケットの約2杯分をグリース状のベーキングシートに落とします。
- 12分または完了するまで焼く。 あなたの食事で暖かくお召し上がりください。
バターミルクとミルク代替品
バターミルクはキッチンの中で最も一般的な成分ではなく、実際にこのレシピを作るために店に急いで行く必要はありません。
ミルクにはたくさんの選択肢がありますので、冷蔵庫でリラックスして見てください。
- バターミルクを持っていない？ 代わりにこのバターミルク代用レシピを使用して、食料品店に余分な旅行をする必要はありません。
- このレシピでは、ミルク、スキム、低脂肪など、あらゆるタイプのミルクを使用することができます。ミルクは、 水と脱脂粉乳で置き換えることもできます。
- ミルクを使用してミルクパウダー変換テーブルを乾燥させて、レシピでミルクを交換する際に、どれくらいの量の乾燥ミルクを水に加えるかを把握します。
- 豆乳は、アーモンドミルクまたは任意のタイプのミルクと置き換えることができる。
ビスケットのベーキングのヒント
このようなビスケットを作ることは非常に簡単な作業であり、バッターを完璧にすることについて心配する必要はありません。 始める前に、これらのヒントを読んで、あなたのビスケットがうまくいくようにしてください。
- ビスケットの混合を開始する前にオーブンを予熱してください。 このようにして、バッターを混ぜてシート上に置くと、オーブンは完全に加熱されます。 準備ができていない場合は、オーブンが適切な温度に達するまで1〜2分待ってください。 これにより、均一なベーキングが保証されます。
- それが滑らかになるまでビスケットバッターを混ぜてはいけません。 あなたは小麦粉が濡れるまでビスケットのバッターを混ぜたいが、バッターにまだ塊がある。
- ビスケットを柔らかく保つために、完全に冷めた後にビニール袋に入れて保管してください。
- これらのビスケットは凍結することができます。 冷凍庫の焼損を防ぐために、ビスケットを気密な袋に入れて保管してください。 必要に応じて冷凍庫からビスケットを取り出し、食べる前に融解させたり、オーブンや電子レンジで暖めたりしてください。
- あなたの粉が正しく損なわれないように保管してください 。
- ベーキングソーダは、1杯のベーキングソーダと2杯のタルタルクリームを組み合わせて代替します。 これは、このレシピで求められるベーキングパウダー3杯を置き換えます。
- あなたがたくさん焼くのでなければ、少量のベーキングパウダーを購入してください。 ベーキングパウダーはその効力を失う。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 76 |
| 総脂質 | 5g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 3 mg |
| ナトリウム | 313 mg |
| 炭水化物 | 7 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |