Butternut Squashコーンブレッド

このおいしいコーンブレッドの秘密の成分はバナナのスカッシュです。カボチャ、アボカスのスカッシュ、または別の調理され、砕かれた冬のスカッシュも同様に働くだろう。

スカッシュはこのクラシックなバターミルクブレッドに味と水分を加えます。あまり甘くないコーンブレッドが好きなら、レシピの砂糖を減らすか省略します。乾燥または新鮮なチョップトハーブは、風味豊かなコーンブレッドのために素晴らしい追加をするでしょう。

あなたが必要とするもの

8インチスクエアベーキングパンまたはディープディッシュパイプレートにグリースを塗るか、またはノンスティック調理スプレーでスプレーします。オーブンを375°F（190℃/ガス5）に加熱する。
ミキシングボウルには、コーンミール、小麦粉、ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、塩、ブラウンシュガーを混ぜます。
別のボウルでは、卵、バターミルクの1/2カップ、すりおろしたスカッシュ、植物油を一緒に泡立てます。
湿った成分と乾燥成分を合わせる。十分に混合されるまで混合し、必要に応じてさらにバターミルクを加える。バッターは厚いですが、手でかき混ぜるのは簡単です。

ヒントとバリエーション

地殻のコーンブレッドには鋳鉄製のフライパンを使用してください。ビターを加える前に、フライパンの底をコートしてオーブンで加熱するのに十分な植物油やベーコンの滴を加えてください。
カボチャのトウモロコシ ：マッシュドバナナのスカッシュを1カップの缶詰のカボチャのピューレで置き換えます。

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（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）