これらの鍋ポットスウェーデンのミートボールは、非常に簡単に準備して調理することができます。 風味豊かなミートボールとホット調理した麺やコメを添えて。
ソースにサワークリームまたはヘビーな甘いクリームを使用してください。 凝縮された牛肉のスープは、ソースの牛の味を与える。
レシピは、群衆のために簡単に倍増します。 ソースが濃くなった後、ミートボールをゆっくりした鍋に戻し、サービングのために暖かい状態に保ちます。
ミートボールは、ブロイラーパンまたはローストパンのラックで焼いた後、スロークッカーとビーフスープと一緒に加えられます。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2カップ
- 新鮮なパン粉
- 1カップ
- ミルクまたはハーフ・アンド・ハーフ
- 1 1/2ポンドグラウンドチャックまたはラウンド
- 1/2ポンドの痩せた豚肉、またはすべての牛肉を使用
- 2つの大きな卵、
- やや殴られた
- ミドリ1個、細かく刻んだもの
- 1/8ティースプーンナツメグ
- 1/4ティースプーンオールスパイス
- 1/4ティースプーンの塩（さらに、必要に応じて、味に）
- 小さじ1/8小さじ
- 1缶（10 1/2オンス）の凝縮したビーフブロスまたは
- 濃縮された自家製の牛肉 、分割された
- 小麦粉大さじ2
- 溶かしたバター2杯
- 1/2カップサワークリームまたはヘビーホイップクリーム
それを作る方法
- 大きなミキシングボウルに5分間ミルクのパン粉を浸します。 粉砕牛肉と豚肉、卵、タマネギ、1/4ティースプーンの塩、ナツメグ、オールスパイスを加えてください。 よく混ぜます。 1インチのミートボールに形を変えてください。
- ミルボールをブロイラーの鍋のラックに置き、400℃で15分から20分、または調理するまで焼く。 ミートボールの中心に挿入されたインスタントリード温度計に少なくとも160°Fを登録する必要があります。 ミートボールに家禽がある場合、最低安全温度は165°Fです。
- 茶色のミートボールをゆっくりと炊飯器に入れてください。 1/2の缶詰の肉汁とコショウを加えてください。 カバーし、3〜5時間LOWで調理します。
- 肉汁を濃くするには、ゆっくりとした調理器を高くします。 バターと小麦粉を混ぜ合わせて滑らかなペーストを作る。 残った1/2にペーストを加えて肉汁を食べ、ミートボールを注ぎます。
- 厚くなるまで、約45分煮る。
- スロットドスプーンでミートボールを取る。 サワークリームまたはクリームをスムースになるまでスープに入れてください。 必要に応じて味と塩を加えてください。
- ミートボールにソースを注ぎ、麺やジャガイモを添えてください。
ヒントとバリエーション
- ミートボールは完全に調理されているので、調理時間を短縮することができます。 ミートボールをゆっくりと炊飯器に加えてから約1時間煮る前に、牛肉のスープを沸騰させてください。 肉汁を増やし、レシピを進めてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 728 |
| 総脂質 | 40g |
| 飽和脂肪 | 17 g |
| 不飽和脂肪 | 16g |
| コレステロール | 317 mg |
| ナトリウム | 1,251 mg |
| 炭水化物 | 36g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 54g |