誰がピザの夜と主張することができますか？ パンピザ生地のこのレシピは柔らかくて甘く、家族全員が楽しめるものです。 それは作るのは簡単で、お気に入りのピザトッピングを待っているだけです。 パン生地は酵母でできており、ベーキング時にちょっと立ち上がって、そのパンピザの地殻を与えます。
あなたは伝統的なパンピザのようなフライパンでピザを焼くことができます。またはキッチンに入れたオーブンセーフなパンを使用できます。 おいしいピザを作るために、派手なピザパンやベーキングストーンは必要ありません。
このレシピで作ることができるピザの数は、使用することを選択したフライパンまたはパンのサイズに応じて異なります。 あなたは、次のピザの夜のために冷凍することができる残り物を持っているかもしれません。
あなたは酵母を使用しているので、このピザ生地は上昇する必要があることに注意する必要があります。 これにより時間が増え、先に計画する必要があります。 最高の結果を得るために生地を調製するのに約2〜3時間を要します。 心配しないで、その時間のほとんどは何もする必要はありませんが、それはあなたの日を台無しにすることはありません。
あなたが必要とするもの
それを作る方法
ピザ生地を作る
- 大きなボウルに水、酵母、塩を混ぜ、すべてが溶けるまでかき混ぜる。
- オリーブオイルをかき混ぜる。
- 小麦粉を混ぜる。
- 生地を木の上に置き、約5分間混練する 。
- 中型ボウルの内側にグリースを塗り、内側に生地を置きます。
- 生地をひっくり返して、上にもグリースを塗ります。
- カバーし、生地が大きさが2倍になるまで（約2時間）暖かい場所で生地を上昇させる。
生地は今、ピザになる準備ができています。
おいしいパンピザを作る方法
パンピザを作る方法はたくさんありますが、それはすべてパンを選ぶことから始まります。
伝統的に、パンピザは鋳鉄製のフライパンで焼いています。これは、このスタイルの特徴である素敵で深い地殻を得るのに役立ちます。 あなたのパンピザを作るのに、他のタイプのパンを使うこともできます。 パイ料理 、長方形の鍋、カップルの小さめの鍋、またはあなたが持っているものを使用してください。
小さなパンを使用している場合は、生地を半分または3分の1にカットしてから広げてください（盛り上がることを覚えておいてください）。 使用していない部分は、最大1ヵ月間袋詰めして凍結するか、プラスチック容器に入れて翌日冷蔵することができます。
- 大きなフライパンやベーキングパンの内側にオリーブオイルを塗ってください。
- 生地をパンに押し込み、側面が少し上に来るようにします。
- あなたのお気に入りのトッピングを追加します（それを家族関係にしてみんなに参加させる）。
- 完了するまで450°Fでピザを焼く。 これは通常12〜15分ですが、ベーキング時間は異なります。 地殻は金色の茶色で、チーズは完全に溶けているはずです。
パンピザのヒント
いくつかの自家製ピザ夕食後、このレシピはとても簡単です。 あなたを始めようとするなら、ピザ生地のヒントをいくつかご紹介します：
- より深い地殻のよりよいパンピザのために、生地を覆い、それをパンに広げた後にさらに1時間または2時間上昇させる。
- 上昇した生地の端を持ち上げて、下に閉じ込められた気泡を解放します。 あなたはパンの周りにあなたの方法を働かせ、パン生地が均等に広がっていることを確認しながらこれを繰り返します。
- ピザが本当に終わったかどうかを確認するには、スパチュラで地殻を静かに持ち上げ、下を覗いてみてください。 あなたは、鮮明で金色の茶色の底を探しています。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 79 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 119 mg |
| 炭水化物 | 6 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |