ディープディッシュピザを作るために使用された厚いピザクラストのこのレシピは、簡単で古典的です。 最良の結果を得るためにAmazon.comで購入できるピザパンに入れてください。
ピザの地殻は、通常の平らなピザの地殻よりも必ずしも厚いわけではありませんが、それはより多くの充填物を保持するため、より実質的です。 地殻はディープディッシュのピザパンの側面を覆い、多くのソース、ペパロニ、キノコ、ソーセージ、チーズなどの材料を保持する必要があります。
これは作るのが難しいレシピではありません。 指示に従って、指示通りに生地が上がり、夕食には素晴らしいピザがあります。
あなたが必要とするもの
- 2つのパッケージアクティブドライイースト
- 小麦粉4カップ
- 1/2カップの温水
- 塩小さじ1
- 温水1カップ
それを作る方法
大きなボウルでは、酵母、1/2カップの小麦粉、温かい水をボウルに入れてよく混ぜる。 ボウルを覆い、暖かく、下書きのない場所に置きます。 30分間上昇させる。 バッターを倒す。
2カップの小麦粉、塩、1カップのぬるま湯を加えてよく噛んでください。 徐々に残りの小麦粉を加えて柔らかい生地を作る 。 生地を軽く粉砕した板に置き、10分間混練する。
生地をグリース入りのボウルの中に置き、生地の頂部にグリースを塗り、上昇中に乾燥しないようにします。
台所用タオルでボウルを覆い、約1時間、2倍に上昇させます。
パン生地をパンチダウンして16インチの丸めにします。グリース入りの14インチの深いディッシュピザパンに置き、盛り上がりを作ります。 生地が30分間上昇するようにしてください。
次に、ピザソース、ペパロニ、調理済みソーセージ、タマネギ、および細断チーズなどの所望のトッピングをして、25〜35分間予熱された425°Fオーブンで、または地殻が深い金色の茶色になるまでチーズを溶かし、茶色になり始めた。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 77 |
| 総脂質 | 2g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 238 mg |
| 炭水化物 | 12 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 2g |