これは、手元に食べ物がほとんどなく、店に出る気がしなかったときのレシピの1つです！ 私の裸の冷蔵庫の結果は、 タイのピーナッツソースを入れたシンプルなニンジン料理でした。 私はそれが副食としてかなり満たしているが、あなたはまた、完全な食事のためにタイのカレーまたは全粒粉とそれを組み合わせることができます。
あなたが必要とするもの
- 3大さじ油
- 3 tbsp水（または野菜のスープ、+ 2大さじ）
- 1/2の黄色または白いタマネギ、細断された
- 大さじ2醤油
- 3 tbspタイピーナッツソース（またはサラダドレッシング）
- 酢1杯（白またはリンゴのサイダー）
- 1杯のライムジュース（ライムは良いが、レモンで置き換えてもよい）
- ニンジンチョップ2カップ
- オプション：大さじ1杯
それを作る方法
- 小さなボウルに、ピーナッツソース、醤油、酢、水またはブロス2リンス、ライムジュースを一緒に混ぜ合わせておきます。
- 玉ねぎを大さじ3杯、油汁3杯、または水をやや柔らかくなるまで炒める。
- ニンジンを加えて、3〜5分煮る。 ニンジンが柔らかくなるまで、熱を減らし、ソースミックスを加え、カバーし、5〜7分煮込み、頻繁に攪拌する。
- 必要に応じてゴマを加えて1分以上調理します。 必要に応じて米や他の穀物に奉仕し、お楽しみください！
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 164 |
| 総脂質 | 3g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 1,366 mg |
| 炭水化物 | 33 g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 5g |