ミニバンズのこのレシピは、パンマシンで、手で、またはスタンドミキサーで準備できます。 一口サイズの前菜のためにそれらを非常に小さくするか、スライダーのために少し大きくする。
小ハンバーガー、シーフードサラダ、ローストビーフ、豚肉や引っ張った鶏肉、または他のサンドイッチの詰め物でパンを食べる。 彼らはスライダーや小さな前菜に最適です。
シャイニーでしっかりしたトップクラストのために、ベーキングの直前に卵の洗浄（下記参照）でパンを磨きます。 あなたが卵の洗浄を追加する場合は、いくつかのゴマとパンを振りかけることがあります。
私は自家製のソフトスライダーパンのレシピも好きです。
あなたが必要とするもの
- ミルク1カップ（室温）
- バター大さじ2（大さじ2）
- 1つの大きい卵
- 3 1/4カップの小麦粉
- 砂糖大さじ2
- 塩小さじ1
- 2 1/2ティースプーン酵母（インスタント）
それを作る方法
小さなボウルでミルク、溶かしたバター、卵を一緒に泡立てます。 ミルク混合物、小麦粉、砂糖、小さじ1塩、酵母をパン機に入れて、パン製造機の指示に従ってください。
生地のサイクルで実行します。 あるいは、生地を混ぜ合わせて、手で、またはスタンドミキサーで約10分間混練してから、約45分間暖かくドラフトフリーの場所でかき混ぜてください。
完成した生地を軽く粉砕した表面に移す。 生地の半分を厚さ約1/4インチまたはそれ以上にロールします。 必要に応じて、1 1/2インチカッター以上で生地を切断します。 あなたはスライダーパン用の2インチカッターを使ってサンドイッチを大きくすることができます。
残りの生地で繰り返します。 軽く油を注いだベーキングシート上に約2〜3インチの間隔で生地のラウンドを配置します。 キッチンタオルで覆い、サイズが倍になるまで約30分、暖かく、通気のない場所で起立させてください。
オーブンを350°F（180°C /ガス4）に加熱します。
15分から18分、または茶色になるまで予熱オーブンで焼く。
彼らが熱くなっている間、少しのバターでトップを磨く。 パンをラックで冷やしましょう。
冷却したバンズを分割し、必要に応じて充填します。
ヒントとバリエーション
- エッグウォッシュ - 1杯の水で卵白を泡立て、ベーキングの直前にバンズに軽く磨きます。
- ゴマ種子またはポピーシードトッピング - 1杯の水で卵白を泡立てる。 盛り上がった生地の上に軽く刷毛をかけ、ゴマやケシの種を振りかける。 指示通りに焼く。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 69 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 55 mg |
| ナトリウム | 104 mg |
| 炭水化物 | 6 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 3g |