菜食主義のシンガポールヌードルを作る方法をお考えですか？ Siddhiはこのレシピを私と一緒に菜食主義者のSinagpore麺と共有し、共有することを許可したので、私はここに誰もが共有することを再確認したいと思った！ シッディのレシピはとてもシンプルで、カレー粉を入れたチリのガーリックソースで麺と野菜を調理するだけです。
ビーガン版の場合は、卵の代わりにビーガン麺を使用できます。 ライスバーミッヒ麺は伝統的なもので、豆糸麺もシンガポールで使用されるものに似ています。 好きなものを使ってください。 Siddhiは、成分の量は正確ではないと言いますので、好きなスパイスの数を試してみてください！ シンガポールヌードルを作るには本当に間違った方法はありません。キャベツ、キノコ、または揚げた豆腐を追加して、調味料で遊ぶことができます。
グルテンフリー、ベジタリアン、ビーガンが必要ですか？ 米ヌードルやそばなどのグルテンフリーのヌードルを使用し、 タマリやナマ醤油などのグルテンフリーの代替品を醤油と交換してください。
菜食主義者がこのようなシンプルなアジア風の麺料理を愛する理由はたくさんありますが、麺はいつも数ドルであなたを満たすことができる偉大で安価な食事なので誰もが好きな理由の一つです予算、とりわけ菜食主義者の料理に最適です。
これらのシンガポールヌードルの素早くシンプルなスタイルが好きな人は、Siddhiのインターナショナルベジタリアンレシピをブログでチェックしてください。また、ベジタリアンとビーガンのアジアンスタイルのヌードルレシピをもっと見るには下にスクロールしてください。
あなたが必要とするもの
- オリーブオイル大さじ2
- 薄い帯にスライスした緑のピーマン1個
- 赤または黄色のタマネギ1個、チョップド
- 2つのクローブニンニク、刻んだ
- チリガーリックソース、味に
- 2-3カップの卵の麺（調理済み）
- 3大さじカレー粉
- 2〜3杯の醤油（またはグルテンフリーにする必要がある場合はタマリ）
それを作る方法
- まず、パッケージの指示に従ってあなたの麺を調理します。 排水して脇に置いてください。
- 次に、中火で焼いた大きなフライパンやソテーパンで、スライスしたピーマン、タマネギ、ニンニクをオリーブオイルで数分間焼き上げて野菜が柔らかくなるまで焼きます。 熱を中程度に低下させてから、唐辛子のニンニクソースをかき混ぜ、よく混ぜて野菜をよくコートする。
- 次に、あらかじめ調理した野菜を加えて再び混ぜ合わせ、カレー粉と醤油をよく混ぜるまで加えます。
それでおしまい！ それは簡単でおいしかったですか？
あなたの菜食主義のシンガポールヌードルをお楽しみください！
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 291 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 997 mg |
| 炭水化物 | 44g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 8g |