四川風中華麺 - チャーハンソース、酢、砂糖から作られた独特の中国四川のソースで緑のタマネギとニンニクで煮込んだヌードルのための簡単なベジタリアンとビーガンの中国料理レシピで、キュウリとピーナッツで終わりました。 四川の麺になると、この簡単なレシピは実際にかなり飼い慣れますので、あなたのアジアの麺がもっと熱いのが好きなら、唐辛子、チリ油、または余分な醤油を入れます。
私はこれらのビーガンアジアンラーメンは、すべての味とテクスチャを1つの料理にすべてがあることが大好きです：それらを甘くする砂糖、唐辛子酢、スパイシーなSrirachaソース、冷却キュウリ、クランチピーナッツ、風味の塩辛い醤油、もちろん、たっぷりとしたヌードル！
このレシピをグルテンフリーにする必要がある場合は、豆糸、米麺、そばなどのグルテンフリー麺を使用し、醤油をグルテンフリーのタマリまたはナマ醤油に交換してください。 最も本格的なアジアンヌードルの場合、薄い中国の卵の麺を使用したいと思っていますが、このアメリカン化された菜食主義のレシピは特に本物ではありません！ うどんもうどんの良い選択でしょう、またはレシピが示しているように、普通の古い普通のスパゲッティ麺を使うことができます。
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あなたが必要とするもの
- 1ポンドのスパゲティまたはアジアンラーメン
- 4-5タマネギ（スライス）、スライス
- 4つのクローブのニンニク、刻んだ
- 1 tsp油
- 1/2カップ野菜のスープ
- 1 tspコーンスターチ
- 1/3カップ醤油
- ケチャップ2杯
- 酢1杯
- 1杯のチリソース、シラチャソースまたはホットソース
- 1 tspの砂糖
- 1/3カップピーナッツ
- キュウリ1個、薄くスライスしたもの
それを作る方法
パッケージの指示に従って、パスタまたはヌードルを調理する。 排水して脇に置いてください。 あらかじめ調理済みの残飯スパゲッティを使用することもできます。
大規模なフライパンや鍋では、ほんの1〜2分間、グリーンタマネギとニンニクを油で炒める。
野菜のボース、コーンシュート、醤油、ケチャップ、酢、チリソース、砂糖を混ぜて、コーンスターチをよく溶かして混ぜ合わせます。
2〜3分後に、調理したパスタまたはヌードルを加え、よく撹拌して混ぜ合わせる。
加熱してソースを濃くした後、ピーナッツとキュウリを加えて1〜2分ほど加熱するまで、そのまま調理してください。
余分な新鮮な薄切りキュウリを頂いたあなたの麺を提供したいかもしれません。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 521 |
| 総脂質 | 13g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 2,719 mg |
| 炭水化物 | 86g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 17 g |