串刺しの野菜や豆腐を焼くとき、それはこの菜食主義者やビーガンのレシピよりもずっと簡単にはなりません。 シンプルなマリネ（この場合は店頭購入イタリアのドレッシング）、いくつかの豆腐と野菜を試してみましょう - ベビーコーン、キノコ、タマネギ、夏のスカッシュ、チェリートマトを試してみてくださいあなたが本当に好きなもの！
店頭で購入したイタリア産のドレッシングにはチーズが含まれているので、これをビーガンに優しいものにしたい場合はラベルを覗いてみてください。
より多くのベジタリアンバーベキューレシピを 参照してください 。
あなたが必要とするもの
- 1パッケージの会社または特別な豆腐（よくプレスされ、1インチの立方体に細断される）
- 野菜の場合：
- 1つのズッキーニ（厚さ1インチの細断）
- 8つのマッシュルーム（半分に切ったもの）
- 緑のピーマン1個（チャンクに細かく刻んだもの）
- 3/4カップイタリアンサラダドレッシング
- 1甘いまたは紫のタマネギ（粗く細かく刻んだ）
- ダッシュ塩（または味）
- ダッシュペッパー（または味に）
それを作る方法
- まず、豆腐を用意してください。 ほとんどの豆腐レシピと同様に、豆腐を一番最初に押すと味がよくなります。 それを正しく行う方法がわからないのですか？ 豆腐を押す方法については、この簡単なステップバイステップガイドを参照してください。
- あなたの豆腐をスライスして1インチの立方体にします。
- 浅いパンや密封可能なビニール袋で豆腐と野菜を混ぜる。 サラダドレッシングで覆い、少なくとも1時間はマリネにしてください。 一晩で良いです。
- 予め漬けた串の上に豆腐と野菜を配置し、塩と胡椒で軽く味付けします。
- 加熱されたグリルの上に5〜6分間置いて、野菜が調理され、豆腐が軽く茶色になるまで一度回します。
- 注：豆腐を初めて焙煎する場合は、この豆腐をグリルで焼く方法とは少し違うので、この簡単なヒントページをチェックしてください。
参照：
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