クメチャの購入、保管、使用方法
クマクサは小さな柑橘系の果物で、小さな小さな楕円形のオレンジのように見えます。 彼らはそこに最高の、最も複雑な柑橘類の味に匹敵する素敵で、明るく、甘口の風味を持っています。 そして、彼らの柑橘類の兄弟の大部分とは異なり、これらの1インチ長の果実の皮は完全に完全に食べられます。
金柑季節
1月にkumquatsを探し始める - 通常は月末になるまでではないが、時には早く来ることもある。
クマクサは3月から4月にかけて季節にとどまる。
クマクーツを選ぶ方法
その小さなサイズのために少し重いと感じる明るく滑らかな皮でkumquatsを購入する。 傷、切れ、または何らかの傷が付いたクマツを避けてください。食用皮膚は他の柑橘類の果実より繊細で柔らかく、損傷の影響を受けやすくなります。
あなたは皮を食べることになるので、有害な農薬を散布していないことを知っているので、認定された有機の熊角を探すのは賢明です。
クムワットを保管する方法
あなたができるだけ早く購入した後、金魚を食べるか使用してください。 他の柑橘類の果物とは違って、キュウリは長い貯蔵寿命がありません（薄くて食べやすいピールはそれらを保護しませんし、オレンジやレモンの厚い皮も保護しません）。
数日間保管する必要がある場合は、金庫を紙袋に入れたり、冷蔵庫に入れたプラスチックで軽く包んだりしてください。
クマクーツの使い方
クマクサは、軽食や軽食のデザートを手作業で食べたり、フルーツサラダを半分にしたり、半分にしたりします。
彼らはまた、 エンダイブ・クムクサット・ サラダのようなカリカリの冬のサラダにも最適です 。 また、 アイスクリームやプレーンヨーグルトの上にスプーンで味付けされたHoneyed Preserved Kumquatsのように、大きな効果を発揮します。 または、 クマウォットウォッカまたはジンに味を保存してください。 クムワットはまた、 浄化され、美しいクムクァット クリームパイになります。
キンカットをどのように使用しても、あなたの口にそれらが飛び出す前にきれいになっていることを確認するために、すすぎ（またはスクラブ）をしてください。
クメチャを見つける場所
農家市場や専門店で金魚を探しましょう。 彼らはそのような健康的な軽食を作るので、より多くの場所でますます利用できるようになります。 クマクサは寒い日にはうまく行かず、夏には最高の味の果実を育てるために熱が必要なので、地元のキュウリをどこにも見つけることはできません。
幸いなことに、キンカツは鍋でうまくいきます。天候が寒いときに鍋を持ち込むことができれば、気温が下がらなくても、ほんの数キロカットを育てることができます！