グリルスカッシュ3つの方法

あなたは、あなたが何をするべきかを知っているよりも多くのズッキーニと夏のスカッシュが周りに横たわっている可能性があります、そして、秋は冬のスカッシュ品種の豊富な作物をもたらすことができます。 幸いなことに、焼くことはすばらしい味を加え、子供が好きになるスカッシュを素早く簡単に作る方法です。 スクラッシュはハーブとオリーブオイルで軽く味付けし、グライマークがつくまでグリルして美味しくなります。 グリルはスモーキーなフレーバーを加え、プレートにいくつかの必須栄養素をこっそり入れることができます。

焼くためのスカッシュの選択

種類にかかわらず、良いスカッシュを選ぶときは、大きさが重く、色が豊かで、傷や傷がないものを探します。 ズッキーニ、クロクノク、パティパンのような夏のスカッシュは明るい色をしているはずです。 彼らはまだ小さいときにこれは最高です。 スパゲッティ、ターバン、バターナッツ、ハバードスカルのような冬のスカッシュは、深い色と硬い肌を持つ必要があります。

グリルスカッシュ半分

グリルにスカッシュを準備する最も簡単な方法は、中間を半分にカットし、端をトリミングすることです。 ピースが均一で、厚すぎないか、あまりにもゆっくりと料理することを確認してください。 大きなスカッシュと冬のスカッシュを3〜4枚にカットする必要があるかもしれません。 すべての種子と紐をきれいにして、切ったスカッシュを洗ってください。

次に、オリーブオイルとバジル、シロラ、オレガノのような細かく切り刻んだ新鮮なハーブとオリーブオイルを混ぜる。 混合物をスカッシュの露出した肉の上に吹き付け、中型の熱いグリルに直接置きます。

あなたはスカッシュの上に良いグリルマークを取得したいが、燃えるのを見てください。 凹形状のスカッシュはスチームを捕まえて、スカッシュを均等に調理するのに役立ちます。 グリルからスカッシュを取り出して、好みに合わせて柔らかくなったら、ホットな状態でお使いください。

これらもグリル上で素晴らしいように見えるので、試してみることなくあなたの焼ける能力で本当に隣人を感動させることができます。

スカッシュ・パケット・グリル

あなたはスカッシュをより小さなものに切り、それを単独の箔または他の野菜と混ぜて包んでもよい。 これらのパッケージを上のラックや火の側面にグリルします。 パケットを時折回して調理を均一にし、燃焼を防ぐ。

焼かれたスカッシュケバブ

スクワッシュはケバブのための串の上に置くことができ、そのように焼く。 あなたが夏に頻繁に焼き上げている場合、これはズッキーニと夏のスカッシュを大いに利用しています。 ナスのような野菜と混合野菜ケバブを作ると、同じ時間で調理するので、あなたはいくつかのものがあふれてしまったり、他の人が料理に慣れていないことがあります。 ペッパーとタマネギは常に野菜のケバブにflavorful加えて、スカッシュとうまくいく。 味を加えるためにグリルする前に30分イタリアのドレッシングでケブブを磨きます。 間接的な熱でそれらを約15分間グリルする。 これらのケバブは、グリルした鶏肉、魚、ステーキ、またはハンバーガーと並んで健康的で栄養価の高い選択肢です。