これは、ナス、トマトソース、モッツァレラの特徴的な成分を特徴とする、基本的なナスパルメザンレシピです。 ナスは素早く揚げられ、次にソースとチーズと重ね合わされます。 クリスピー・ナスの場合は、叩いた卵の中に浸し、揚げ前に味付けした乾燥パン粉でコートします。
より簡単なイタリアのレシピ
あなたが必要とするもの
- 大さじ1個、約2ポンド
- 3/4カップ
- エクストラヴァージンオリーブオイル
- トマトソース缶2杯
- 1/2ティースプーン乾燥葉バジル
- ガーリックパウダー1/2ティースプーン
- 1/4カップ粉ミルクパルメザンチーズ
- 8オンスのモッツァレラチーズを細断した
それを作る方法
- オーブンを400°Fに予熱する。
- ナスをはく離し、1/4インチスライスに切ります。 フライパンの両側を茶色になるまで熱い油で揚げる。 ペーパータオルでうすめます。
- 浅いベーキングディッシュにナススライスの層を置きます。 トマトソース、バジルとニンニクパウダーの散水、小さなパルメザンチーズ、モッツァレラチーズを少し入れてカバーします。
- すべての成分が使用されるまで層を繰り返し、モッツァレラチーズの層で終わります。
- ベークは15〜20分間明らかにする。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 430 |
| 総脂質 | 37g |
| 飽和脂肪 | 10g |
| 不飽和脂肪 | 23 g |
| コレステロール | 35 mg |
| ナトリウム | 331 mg |
| 炭水化物 | 15g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 12 g |